Territorio de la región: 39.6 mil metros cuadrados. Km
Población: 1 135 438 personas, de las cuales el 71.25% vive en ciudades.
Posición geográfica:
La región está ubicada en el centro de la parte europea de Rusia, es parte del Distrito Federal Central y de la Región Económica Central de la Federación Rusa.
Clima: templado continental.
La temperatura promedio de enero es 10 ° С, julio + 20 ° С. En promedio, 500 mm de precipitación caen anualmente (25-30% en forma de nieve).
Área de tierra agrícola: 2323,3 mil ha, incluyendo tierra cultivable - 1468,1 mil ha. Según Ryazanstat, el área sembrada en todas las categorías de granjas en 2014 ascendió a 811,3 mil ha, que es 4,0% menos que para la cosecha de 2013.
¡La papa es el producto por el cual necesitamos aumentar el potencial de exportación!
Entrevista con el ministro de Agricultura y Alimentación de la región de Ryazan, Boris Viktorovich Shemyakin.
- Boris Viktorovich, la región de Riazán siempre ha sido famosa por sus patatas en toda Rusia. Cuéntenos un poco sobre la "historia de la papa" de la región.
- Las condiciones agroclimáticas y la ubicación geográfica de la región de Riazán son favorables para la producción de papa. La región siempre ha sido proveedora de papa de consumo a grandes centros industriales y al norte del país. La mayor cosecha bruta de papa se alcanzó en el lejano 1975 y ascendió a 1750 mil toneladas. Luego, el área sembrada fue de 158 mil hectáreas, incluso en granjas colectivas y estatales, alrededor de 110 mil hectáreas, más en estos años, solo la región de Bryansk sembró y produjo papas en el país. Con la transición a las relaciones de mercado, el área sembrada de papa disminuyó significativamente, las parcelas subsidiarias personales se convirtieron en los principales productores. Sin embargo, en los últimos años, debido a la atracción de inversiones, se ha producido una transición a un nivel de producción fundamentalmente nuevo.
- ¿Cómo se puede caracterizar el nivel de desarrollo del cultivo de papa en la región ahora?
- La región de Ryazan es una región autosuficiente en términos de los principales tipos de alimentos. Hoy, la producción de papa es 2,5 veces mayor que el consumo.
En 2014, el área sembrada en todas las categorías de fincas ascendió a 25,7 mil hectáreas, aproximadamente el 20% de ellas, el área en empresas agrícolas y fincas, donde las papas se cultivan principalmente con tecnologías modernas. Aquí se utilizan equipos de alto rendimiento, fertilizantes minerales, productos fitosanitarios, el cambio de variedad y la renovación de variedad se llevan a cabo de manera oportuna. Por lo tanto, hay una diferencia significativa en los logros en comparación con las parcelas familiares privadas: en 2014, el rendimiento en las granjas privadas fue de 142 c / ha, en las empresas agrícolas - 195 c / ha.
Para nosotros, son cifras bajas: la cosecha de papa de la temporada pasada se vio afectada por el clima de agosto, cuando durante el crecimiento activo de los tubérculos hubo un déficit de humedad y temperaturas anormalmente altas. Pero las tecnologías modernas permiten neutralizar las condiciones climáticas desfavorables. Un ejemplo de esto es la LLC "AgroSoyuzSpassk", donde el uso de tecnología moderna y riego permitió recolectar más de 19 mil toneladas de papas de alta calidad, el rendimiento en riego superó las 600 c / ha.
Hoy en día el cultivo de papa y la producción de hortalizas son una de las actividades más marginales de la agricultura. A fines de 2014, la rentabilidad de la papa en la región ascendía a más del 40% y la utilidad se cuadruplicó en comparación con 2013. Esto explica el atractivo de la industria para los inversores que invierten no solo en la producción moderna de regadío, sino también en el desarrollo de instalaciones de almacenamiento y preventa.
En 2015, las granjas de la región planean aumentar el área en 0,5 mil ha, y el área de campos de riego aumentará (de 0,8 a 1,3 mil ha).
- ¿Planea desarrollar su propia producción de semillas?
- Ésta es una tarea muy difícil. Anteriormente, en la región operaba un sistema que funcionaba bien: la asociación de producción Ryazansem-Potato incluía 12 granjas estatales que producían semillas de élite. La red de semkhozes regionales proporcionó por completo a las granjas comerciales semillas reproductivas.
En los últimos años, los productores de papa han adquirido semillas de élite en las regiones de Moscú y Samara, la República de Bielorrusia, Alemania y los Países Bajos. Sin embargo, este año, basado en la iniciativa de varias granjas, sobre la base de SPC Luch en el distrito de Kasimovsky, se creó MaryKlon LLC, con planes a largo plazo para establecer la producción de semillas de papa de élite por un monto de hasta 7 mil toneladas. Espero que con el tiempo la compañía se convierta en un proveedor confiable de semillas no solo para granjas de papa, sino también para granjas personales.
- ¿Qué se puede decir de la infraestructura de la industria: en qué medida la región cuenta con modernos almacenes de papa, líneas para la preparación de la papa en preventa?
- El mercado impone grandes exigencias a la calidad de los productos de patata y hortalizas, sin una base moderna para el almacenamiento y la preparación previa a la venta no se puede alcanzar el nivel requerido. Hace unos años, el gobernador de la región de Ryazan, Oleg Kovalev, se propuso desarrollar una red de modernas instalaciones de almacenamiento para que las granjas pudieran almacenar las cosechas hasta la primavera y venderlas a los precios más favorables. Hoy, en empresas agrícolas y granjas, la capacidad de almacenamiento es de más de 110 mil toneladas de almacenamiento único. Se trata de 63 almacenes de patatas y 8 de hortalizas, que garantizan la seguridad de todo el cultivo.
Los grandes fabricantes como Avangard LLC de la región de Riazán (6 almacenes de papa con una capacidad de 9 mil toneladas), la granja colectiva Zaveta Ilyich (3 almacenes de papa por 4,5 mil toneladas y un almacén de vegetales por 1,2 mil toneladas con las últimas instalaciones de refrigeración) tienen capacidades modernas. equipo y línea de envasado) y la granja a ellos. Lenin, distrito de Kasimov (4 almacenes por cada 8 mil toneladas).
Se han atraído inversiones serias para crear y modernizar la base de almacenamiento. Entonces, LLC "Ungor Agriculture" implementa un proyecto para construir una tienda de verduras con equipos de refrigeración y ventilación para 49 mil toneladas en Rybnoye, se introdujo la primera fase de 7,5 mil toneladas. En el distrito de Spassky, Agrosoyuz-Spassk está construyendo un complejo para el almacenamiento y el procesamiento primario de papas y verduras (clasificación, calibración, lavado, envasado). Shilovsky Agricultural Holding está desarrollando activamente su base de almacenamiento: el proyecto contempla la construcción de un complejo de 10 mil toneladas, se han puesto en funcionamiento dos instalaciones de almacenamiento de 2 mil toneladas. En los próximos tres años, alrededor de 5,5 empresas planean construir nuevas instalaciones de almacenamiento, expandir y modernizar las instalaciones existentes.
- ¿Hay empresas procesadoras de papa en el oblast (o planes para su creación)?
- Una de las empresas procesadoras de papa más modernas del país opera en el territorio de la región de Ryazan.
- CJSC "Fábrica de alimentos" Miloslavsky ", es parte del Grupo Comercial e Industrial" Kuntsevo ". La primera etapa se puso en servicio en enero de 2011. Hoy en día, el equipo instalado en la empresa permite la producción de hasta 550 kg de hojuelas de papa por hora, se encuentra en operación un almacenamiento de papa para 18 mil toneladas.
Los copos se producen sin aditivos, con sabores naturales y productos liofilizados. Los productos de PC de Miloslavsky se venden a Moscú y la región de Moscú, San Petersburgo, Vladimir, Tver, regiones de Vologda, Territorio de Krasnodar, Siberia, Tatarstán, países cercanos y lejanos en el extranjero (Kazajstán, Ucrania, Polonia, Bélgica, Chile, Brasil, Argentina ) En el futuro, planean aumentar la base para almacenar papas 4,2 veces y la capacidad de la línea de procesamiento dos veces.
En 2014, se procesaron 16,4 mil toneladas de papas, parte de las cuales (7,6 mil toneladas) se produjeron en Ryazan Potato, su propia empresa agrícola. La planta también compró materias primas de otras granjas de la región. La presencia de un procesador tan grande en la región proporciona a los agricultores un mercado, que incluye papas pequeñas.
- ¿Cómo se resuelve el problema de dotar de personal a la industria?
- La dotación de personal es una condición necesaria para el desarrollo no solo del cultivo de papa, sino de toda la industria agrícola. La Universidad Agrotecnológica Estatal de Ryazan lleva el nombre de V.I. PENSILVANIA. Kostychev y más de 15 instituciones de educación secundaria especializadas.
En los últimos dos años, hemos tenido tendencias positivas en la atracción de jóvenes: en 2014, más de 100 jóvenes profesionales trabajaron en empresas agrícolas. Esto se ve facilitado por la implementación del programa de desarrollo rural sostenible, según el cual se construyen viviendas (el año pasado 90 familias recibieron pagos sociales por un monto de hasta el 92% de su valor) y se desarrolla infraestructura rural, se están construyendo pueblos enteros de desarrollo compacto complejo (ya hay 15 en la región). Para los profesionales jóvenes, los subsidios únicos (86600 rublos) y mensuales (4330 rublos) son válidos durante los primeros tres años de trabajo.
Los trabajadores ordinarios del complejo agroindustrial deben tener confianza en el futuro, esto es posible cuando las personas reciben salarios dignos por su trabajo. Hoy, en la región de Ryazan, el aumento de los salarios es una de las condiciones para que las granjas reciban subsidios del presupuesto. Gracias a este enfoque, en 2014 fue posible lograr un aumento del salario promedio en la industria en un 13,9% en comparación con 2013 (en las organizaciones agrícolas ascendió a 17342 rublos, lo que es un indicador bastante bueno para nuestra región).
- ¿Qué fincas hacen la mayor contribución al desarrollo del cultivo de papa en la región?
- Entre las 30 mejores granjas de patatas de Rusia se encuentra la granja colectiva que lleva el nombre Lenin del distrito de Kasimovsky. La granja colectiva Kasimovsky Zavety Ilyich, Ryazansky Avangard LLC, Ryazan Potato CJSC en los distritos de Miloslavsky hacen una gran contribución al desarrollo del cultivo de papa en la región, así como las granjas recién formadas: AgroSoyuzSpassk LLC y Agroholding Shilovsky LLC.
- Cuéntenos sobre los planes de la región para el desarrollo del cultivo de papa. ¿Qué tareas inmediatas se establecen?
Granja colectiva que lleva el nombre de Lenin, distrito de Kasimovsky - Miembro de la Asociación Rusa de Productores de Papa. Utiliza tecnologías de cultivo europeas, el trabajo está totalmente mecanizado (desde la labranza hasta la clasificación del cultivo). La superficie cultivada con patatas es de 320 hectáreas anuales. En 2014 se cosecharon 9 mil toneladas de papa con un rendimiento promedio de 281 c / ha. La finca colectiva cuenta con una moderna base de almacenamiento, que permite almacenar y vender cultivos durante todo el año. Avangard LLC, región de Riazán - una de las mejores empresas agrícolas de Rusia Central. La granja está diversificada: junto con la producción lechera tradicional y el cultivo de plantas, se están desarrollando el cultivo de papa y la jardinería. En 2014, el área cultivada con papa fue de 327 hectáreas, se cosecharon 8 mil toneladas con un rendimiento de 246 c / ha. La finca produce alimentos y semillas de papa. Granja familiar Mansurov en el distrito de Klepikovsky se estableció en 2007. Combinando la ciencia con la práctica, el uso de fertilizantes y material de semillas de alta calidad está dando sus frutos. Para 2014, toda la superficie sembrada en la finca era de 370 hectáreas, de las cuales 140 hectáreas eran de papa. Se cosecharon 3 mil toneladas con un rendimiento de 211 c / ha. Las semillas de papa producidas por agricultores no necesitan publicidad especial, incluso vienen de otras regiones de Rusia. |
- La principal dirección del trabajo en el futuro cercano es un aumento en la superficie cultivada y los volúmenes de producción de papa, la creación de bases de almacenamiento modernas, incluso sobre una base cooperativa. Planeamos introducir más activamente tecnologías modernas para el cultivo de papas (se hará especial hincapié en el uso de las oportunidades de riego, tanto en las granjas grandes como en las pequeñas). Mejorar la calidad de las papas promoverá su promoción en otras regiones, porque las papas son el producto por el cual necesitamos desarrollar nuestro potencial de exportación.
Un poco de historia
A principios del siglo XX, se cultivaron 511 variedades de papas en el pueblo de Kostino, distrito de Ryvnovsky, provincia de Ryazan. Esta colección fue engañada y multiplicada por Nikolai Yakovlevich Nikitinsky, uno de los primeros criadores rusos, fiel propagandista del "segundo establo", que creía que eran las patatas las que salvarían a Rusia del hambre. Los contemporáneos llamaron a Nikitinsky "el rey de la papa". Y el título fue merecido legítimamente. La finca utilizó semillas obtenidas del cruce de variedades importadas y nacionales, y mintió sobre cosechas inauditas (de 50 a 150 macetas por arbusto).
En 1920, las papas de las variedades "Nikitinsky" fueron entregadas a la estación Korenevskaya (ahora el Instituto de Investigación de Cultivo de Papa) que se acaba de organizar cerca de Moscú. Entonces, con las patatas de Riazán comenzó la historia del cultivo de la papa soviética.