Este año puede ser el más desastroso para los productores de papa de los Urales en los últimos 5 años. Al mismo tiempo, el ritmo de recolección es ahora más rápido que nunca. Todo esto es consecuencia del calor de julio: la falta de humedad afectó el desarrollo de los tubérculos y la alta temperatura aceleró la maduración de la mayoría de las plantas agrícolas.
Entonces, según el Ministerio de Complejo Agroindustrial y Mercado de Consumo de la Región de Sverdlovsk, a partir del 2 de octubre, la recolección de grano en la región está casi completa. Ya han trillado el 96,4 por ciento del área, el año pasado, para esa fecha, faltaba casi una cuarta parte de los campos por cosechar. Territorios enteros ya han completado el trabajo de recolección, incluido uno tan grande como la formación municipal Alapaevskoye. Pero la cosecha bruta en la región este año es menor que el año pasado: 701,9 mil toneladas. Hace un año, se recolectaron más de 760 mil toneladas en el mismo número de áreas en los Urales medios. La razón de la disminución de la cosecha bruta es la disminución del rendimiento. Esto afectó especialmente a los municipios del sur de la región, y lo peor de todo es la situación en el distrito urbano de Kamensky.
“Tenemos una cosecha bruta de cereales: menos 5 toneladas al nivel del año pasado”, dice Alexander Bakhterev, director general de Kamenskoye. - Ya estamos obligados a comprar cereales forrajeros, aunque lo vendimos el año pasado.
JSC "Kamenskoye" es el mayor productor de granos en el distrito urbano de Kamensky, más de 7 mil hectáreas están ocupadas por estos cultivos. La finca necesita granos en la producción de piensos compuestos para la cría de animales, mensualmente para esto, según Alexander Bakhterev, 1 toneladas. En un año, se necesitará casi todo el grano que se ha cosechado hoy: 250 mil toneladas. Y también debes dejarlo para semillas. Entonces, apenas teniendo tiempo de cosechar su grano, Kamenskoye JSC compró 15 toneladas de forma adicional. La compra de grano afectará negativamente el costo de los mismos productos pecuarios. Y hoy en día muchos grandes productores de leche y carne de la región se encuentran en tal situación.
Otra desventaja de la actual campaña de recolección es el bajo rendimiento de papa. Al 2 de octubre se cosecharon 185 mil toneladas de tubérculos en las fincas comerciales de la región, quedando casi el 17 por ciento del área por cosechar. Teniendo esto en cuenta, la cosecha bruta total puede ascender a 210-215 mil toneladas. El año pasado, las empresas agrícolas y las granjas de la región desenterraron más de 270 mil toneladas de papas, y en 2018, alrededor de 250 mil toneladas. El rendimiento promedio de papa este año en la región es uno de los más bajos de los últimos años: 166,9 céntimos de tubérculos por hectárea.
“En términos de rendimiento de papa, nos hundimos en casi 50 centavos por hectárea”, dice Alexander Kozhevnikov, director general de AIC Belorechensky. - Normalmente, nuestro indicador de rendimiento oscila entre 270 y 350 céntimos por hectárea. Este año será mucho menos.
Belorechensky es el mayor productor de patatas y hortalizas de la región. La situación aquí es indicativa para todo el cultivo de papa en la región.
“Nuestras variedades de papa precoces y medio-tempranas produjeron un rendimiento particularmente bajo”, dice Alexander Kozhevnikov. - Pero el calor tuvo un efecto negativo en las variedades posteriores. Los primeros simplemente dejaron de crecer, mientras que los últimos no crecieron durante una sequía y esperaron la humedad. Comenzaron a crecer después de las lluvias en agosto-septiembre. Los retiramos manualmente durante el período de crecimiento activo para no dañar la cáscara apenas formada.
Pero por otro lado, la cosecha de hortalizas fue un éxito este año, especialmente las que están siendo regadas. Así, el rendimiento de repollo y zanahoria en la región es en promedio casi un 10 por ciento más alto que el año pasado. Especialmente este año, nacieron las remolachas: su rendimiento es de 267 céntimos por hectárea contra 220,9 a esa fecha el año pasado.
Otro momento positivo de este otoño es la gran cantidad de campos de arado: los campos se liberaron más rápido de los cultivos, se araron inmediatamente o se realizaron trabajos de labranza en superficie. A principios de octubre, hay casi un tercio más de estos campos en la región que el año pasado. Y esta es la clave para una siembra exitosa, que decide en gran medida el destino de la próxima cosecha.