Este año la cosecha de papa en la región no fue impresionante: se recolectaron 20 mil toneladas menos que la anterior. La pérdida es muy significativa, pero ...
Primero lluvias, luego sequía
El precio de las patatas en las góndolas es realmente alarmante. Si antes en este momento era posible comprarlo a 9-11 rublos por kilogramo, ahora es necesario pagar el doble. ¡Y esto es en otoño, cuando, por definición, el precio de un producto es mínimo!
El motivo principal de la cosecha más baja que en años anteriores es el caprichoso verano. Y en todo el país. Según datos oficiales, el año pasado se desenterraron 7 millones 600 mil toneladas de papas en Rusia, este año, 700 mil toneladas menos. Desde Siberia hasta los Urales, las plantaciones primero se secaron y luego se inundaron. Y en Rusia Central, por el contrario: primero hubo lluvias, y luego la sequía "cimentó" el suelo.
- La segunda mitad del verano fue seca. Y para las verduras, como sabéis, la lluvia que ha pasado a tiempo es mejor que cualquier aderezo. Así que la cosecha ha fracasado ”, suspira Marina Chernykh, residente del pueblo de patatas de Staroe Slavkino, distrito de Maloserdobinsky. - Cavaron entre 1,5 y 2 veces menos de lo habitual.
Pero son los comerciantes privados los que marcan el clima en el mercado de verduras. De las 395 mil toneladas de papa cosechadas en la región, alrededor del 90 por ciento se cultivó en parcelas privadas.
Tecnología de jardín
¿Y qué hay de las grandes empresas agrícolas, donde reina la tecnología, no la producción artesanal? En general, la cosecha aquí resultó ser buena. Sin embargo, la producción bruta de papa en tales fincas, sin contar a los propietarios privados, cubre solo la mitad de las necesidades de la población de la región.
Menos de lo habitual, debido a los caprichos del clima, recogieron en LLC "Agrofirma" Razdolye "de la región de Penza. Este año se asignaron aquí 215 hectáreas para papa, con un promedio de 378 quintales de cada una. Para las fincas pequeñas, la cifra es excelente, pero para esta empresa agrícola, donde se establece el riego y se invierten grandes recursos en tecnología agrícola, hay una razón para encogerse de hombros.
Pero el CJSC "pan Bashmakovsky" del distrito de Belinsky está contento con la cosecha. Aquí, en un área de 400 hectáreas, se cultivan variedades especiales de papas fritas y papas, que resultaron ser más resistentes. El rendimiento medio fue de 460 céntimos.
Ahora vacío, ahora grueso
Y un factor más. El bajo precio de las patatas en los últimos años, asociado a su sobreproducción, nos ha jugado una broma cruel. Esta temporada, algunas de las granjas abandonaron su cultivo o redujeron las cosechas.
Esto es, por ejemplo, LLC "Scanov" en la región de Narovchatsky, que produce anualmente hasta mil toneladas de tubérculos. Muchos productores de papa de la región de Kamensk, que una vez fue la capital de la papa de la región de Sursk, cerraron sus actividades y se pasaron a la remolacha azucarera.
Por supuesto, las papas cosechadas en los campos de la región son suficientes para alimentarnos. Sin embargo, el precio lo forma el mercado y este año ha bajado notablemente. El fabricante venderá productos donde haya una mayor demanda y ofrecerá un buen precio. Las patatas no desaparecerán de los mostradores de Penza. Pero parece que el precio sorprenderá desagradablemente en invierno.
Sin embargo, la situación puede cambiar drásticamente el próximo año. La escasez y el aumento de precios impulsarán nuevamente a las granjas a la producción de papa.