Pronto aparecerá una nueva gran empresa de procesamiento de papa en Rusia: en mayo de 2021, McCain Foods Rus, el mayor productor mundial de papas fritas, comenzará la construcción de una planta en la región de Tula. El lanzamiento de las líneas está programado para fines de 2022 y principios de 2023. La capacidad de procesamiento planificada es de 200-220 mil toneladas de materias primas por año, la producción de productos terminados es de más de 100 mil toneladas por año.
La implementación de un proyecto de tan gran escala es sin duda un evento importante para toda la industria.
Hablamos con el director general de McCain Foods Rus LLC Alexander Petrov y el director de agricultura de la empresa Georgy Sitnik sobre las tareas que la empresa canadiense establece para su planta rusa, donde planea comprar materias primas y dónde suministrar productos terminados.
“McCain ha estado eligiendo un sitio para la futura planta durante muchos años. ¿Por qué terminaste en la región de Tula?
Alexander Petrov: Hubo varios criterios de selección. En primer lugar, nos preocupaba el tema de las materias primas: era importante que en un radio de 500 km desde la ubicación potencial de la planta hubiera muchas empresas agrícolas especializadas en el cultivo de patatas. Y la región de Tula, como saben, ocupa el segundo lugar en Rusia en términos de cosecha bruta de patatas.
Georgy Sitnik: Yo agregaría que en esta región la producción de papa está en constante crecimiento, el número de empresas especializadas en cultivo de plantas está aumentando, y esta dinámica positiva se logra no solo por las condiciones climáticas favorables para el cultivo, sino también gracias al apoyo de las autoridades locales. Esto también es muy valioso para nosotros.
Alexander Petrov: Al elegir una región, la disponibilidad de infraestructura (electricidad, gas, agua) disponible para nuevas industrias y las perspectivas de obtener incentivos fiscales también fueron de gran importancia. Desde 2016, la Zona Económica Especial "Uzlovaya" ha estado operando en la Región de Tula, donde se nos ofrecieron todas las condiciones necesarias. Una gran ventaja de este tramo es el conveniente intercambio de transporte (la intersección de la carretera federal M-4 "Don" y la carretera R-140).
Bueno, no olvidemos que la región de Tula está ubicada en el centro de Rusia, no lejos de la capital, el principal mercado de papas fritas congeladas en el país en este momento.
El texto completo de la entrevista se publicará en la revista "Potato System" # 2 (2021). La revista se lanzará el 2 de junio.
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