La cosecha de papas de Israel comenzará unas semanas antes de lo habitual en respuesta a las solicitudes de Europa, donde las fuertes lluvias invernales han afectado los cultivos. escribe sobre eso frutas del este со ссылкой на plazafresca.
“Estamos viendo una demanda de patatas de Israel en Europa antes de lo habitual. Por lo general, nuestras principales entregas a Europa comienzan entre las semanas 17 y 18, pero ahora lo más probable es que comiencen antes, aproximadamente entre las semanas 14 y 15”, dice Eitan Botzer, director gerente de Atzmona Potato Production, un exportador israelí y productor de papas y zanahorias orgánicas y convencionales.
“El énfasis está principalmente en las papas orgánicas, nuestros clientes e importadores en Europa nos piden que las entreguemos antes debido a la calidad incierta de la cosecha de papa en estos países, causada por las fuertes lluvias.
Los productores israelíes podrán ajustar la temporada de crecimiento y entregar antes a los clientes europeos, a pesar de que algunos de nuestros bloques se vieron afectados por las heladas en enero y principios de febrero. El daño fue limitado debido a que los fabricantes hicieron los ajustes necesarios para poder enviar más rápido”, dice Botzer.
Eitan Botzer señaló que los fabricantes en Israel enfrentan varios desafíos importantes:
El tipo de cambio no está a nuestro favor. El shekel se fortaleció frente al euro y la libra en medio de un fortalecimiento general de la economía israelí. El costo de las patatas de siembra por tonelada ha aumentado considerablemente en comparación con agosto, cuando comenzamos a almacenar semillas. Pedimos patatas de los Países Bajos, Alemania, Francia y Escocia. El incremento de precios por tonelada está entre 220 y 230 euros y 200 libras desde Escocia”.
La logística terrestre ha subido de precio debido al combustible y las tarifas en dólares, que están creciendo hasta un 7-8%. Debido al crecimiento de todos estos costos, suponemos que los precios de nuestros productos deben ajustarse. Este incremento debería compensar el incremento en los costos de producción. Debemos conformarnos con algo aceptable para todos. Cuando todo sube de precio, es desagradable, pero es necesario tener en cuenta los intereses de los compradores y llegar a un compromiso.