Las regulaciones fitosanitarias de Corea del Sur estipulan que las papas frescas y las semillas de papa no se pueden enviar a Corea del Sur desde los Países Bajos. Solo unas pocas regiones de Japón, Estados Unidos y Australia pueden enviar patatas frescas a Corea del Sur. Sin embargo, las patatas procesadas, como las patatas fritas, se pueden importar libremente ya que no están sujetas a las mismas normas fitosanitarias. Las empresas holandesas se aprovecharon de la situación.
Las patatas fritas son uno de los alimentos de más rápido crecimiento en Corea del Sur.
En los últimos diez años, las importaciones de patatas fritas a Corea del Sur casi se han triplicado, hasta los 116 millones de euros. Las patatas fritas se importan porque las patatas de Corea del Sur son demasiado caras de producir.
En 2017, EE. UU. Fue el mayor exportador de papas fritas a Corea del Sur con una participación de mercado del 78%. A Estados Unidos le siguen Canadá, Bélgica, Holanda y China. Hasta 2012, EE. UU. Tenía una participación del 90%, pero desde entonces las empresas europeas y canadienses han aumentado continuamente sus volúmenes de suministro.
Por ejemplo, dos empresas holandesas de patatas fritas están especialmente activas en Corea del Sur. De 2012 a 2017, su participación de mercado aumentó del 0,8% al 2,6%, un aumento del 325%. Pero esto es muy pequeño en comparación con la exportación total holandesa de patatas fritas.
En 2016, Holanda se convirtió en uno de los exportadores mundiales más importantes de estos productos, por valor de 1,6 millones de euros. Por tanto, las empresas holandesas creen que tienen un gran potencial en el mercado surcoreano y están preparadas para competir con los proveedores estadounidenses, a pesar de que las cadenas de comida rápida más grandes como Lotteria y McDonalds utilizan únicamente chips estadounidenses. Además de sus productos, los holandeses están dispuestos a ofrecer precios más asequibles, excelente calidad y marketing intensivo.
El hecho de que los productos holandeses no contengan OMG es un momento importante de comercialización para los consumidores surcoreanos que están muy preocupados por la seguridad alimentaria. (Fuente: www.freshplaza.co I).