El aumento de la demanda de las empresas mayoristas permite a los agricultores rusos aumentar aún más los precios de venta de las cebollas, dijeron analistas del proyecto EastFruit. La ausencia casi total de productos importados en el mercado ruso también brinda un apoyo significativo para el crecimiento de los precios en el segmento de la cebolla.
Según el monitoreo diario del proyecto, solo desde el comienzo de esta semana las cebollas en los hogares rusos se volvieron más caras en un promedio del 13%. Hoy, los productores locales están listos para enviar cebollas no más baratas que 32-45 rublos / kg ($ 0,44-0,61 / kg), dependiendo de la calidad y la región de producción.
Vale la pena señalar que, a pesar de la gran demanda, los agricultores no han podido aumentar los precios de las cebollas de manera más significativa. La razón de esto es un aumento en la oferta en el mercado: las compañías que antes preferían abstenerse de vender esta semana comenzaron a abrir refrigeradores en masa.
Agregamos que después de otro aumento de precios hoy, las cebollas en la Federación de Rusia son en promedio 1,8 veces más caras que a mediados de abril de 2019. Al mismo tiempo, los agricultores rusos tienen pocas dudas sobre el aumento adicional de los precios de la cebolla. Los fabricantes explican sus supuestos por el agotamiento estacional de las existencias de cebolla en los hogares y la alta demanda estable en este segmento.