Según Rosstat, el precio de las patatas en Rusia ha subido por segunda semana consecutiva. Por el momento, los precios de venta son 1,5-2 veces más altos que al mismo tiempo en 2020.
La campaña de recolección está en pleno apogeo en el país, los precios suelen bajar durante este período, pero este verano fue anormalmente caluroso y ahora está lloviendo por todas partes. Existe el riesgo de una grave escasez de cultivos si el tiempo lluvioso se prolonga y las heladas se instalan de inmediato.
Según el Ministerio de Agricultura, ya se han cosechado poco más de 2 millones de toneladas de patatas. Las últimas previsiones del departamento para la recaudación bruta en el sector industrial - 7,5 millones de toneladas. Por el momento, se ha excavado un poco más de un tercio del volumen previsto. En las regiones de Tula, Bryansk, Novgorod y Nizhny Novgorod, la tasa de recolección está significativamente por debajo de los indicadores habituales. En la región de Moscú, según los resultados de la última semana, la situación es mejor.
Permítanos recordarle que Rusia produce anualmente alrededor de 7-7,5 millones de toneladas de papas, cubriendo aproximadamente el 86% de las necesidades de la población. Pero los últimos 3-4 años, como señala el director ejecutivo de la Unión de la Papa Alexey Krasilnikov, debido a los bajos precios de las papas, su producción fue casi no rentable, lo que llevó a una reducción en las áreas en 10 mil hectáreas (principalmente en fincas subsidiarias personales y pequeños productores), con un rendimiento promedio de 20-25 céntimos por hectárea, perdieron así 500 mil toneladas.