Cuanto más rápido lo haga, más podrá ganar. Irina Mkrtchyan, corresponsal de MIR 24, cuenta a qué trucos hay que recurrir para adelantarse a la competencia.
Casi todos los residentes de la aldea de Arevik tienen motobloques que reemplazan a los tractores en pequeñas parcelas domésticas. Los accesorios especiales ayudan tanto a sembrar como a cosechar. Normalmente las patatas son mucho más grandes, pero este año los tubérculos no han ganado peso debido a las heladas.
“Plantamos a principios de primavera, principalmente Agata. Debemos cubrir las camas con film transparente para mantener el calor y proteger las plántulas del viento y el granizo. Tan pronto como la parte superior se pone verde, se retira la película para que la planta reciba calor y luz ”, explica Argam Shakhnazaryan, un especialista de la primera categoría de la administración del pueblo de Arevik.
Este año se cosecharon dos toneladas de papa por hectárea, casi dos veces menos de lo esperado. Pero los aldeanos no se desesperan. De hecho, en Armavir se cosechan dos cosechas por temporada. Pronto se plantarán tomates o berenjenas aquí.
“Quien logre llevar su producto al mercado primero se encuentra en una posición ventajosa. Vende a un precio elevado. Entonces, en abril, las papas se vendieron por 60 centavos y ahora el precio está bajando porque hay demasiados productos en el mercado ”, dice el vicepresidente de la administración de la aldea Arevik Kajik Davtyan.
Las patatas se cultivan en casi todas las parcelas familiares de las aldeas de Armavir. Las azafatas se preparan para recibir turistas de la capital. Aquí se les llama residentes de verano. Zhanna Sahakyan prepara patatas según una receta especial. Todas las hierbas y especias provienen de su propio jardín.
“Definitivamente agrego las hojas de ajo tierno al aceite para saturarlo con aroma y sabor, también necesito agregar romero seco y ajedrea. Solo después de eso agrego las papas. Lo principal es obtener una corteza marrón dorada ”, dice Zhanna Sahakyan, residente de la aldea de Arevik.
Hasta ahora, para probar un plato así, debe venir a Armenia, pero pronto pueden aparecer papas locales en los mostradores rusos y georgianos. Las negociaciones están en curso sobre esto ahora. Tenga en cuenta que en la región de la papa de Armenia, en la región de Gegharkunik, los agricultores acaban de comenzar a plantar variedades tardías de tubérculos.