Las inversiones en la industria de la papa serán rentables durante dos o tres años, incluso en relación con el apoyo gubernamental en este sector. Este punto de vista durante el "Foro Agrario de Rusia", organizado por el periódico "Vedomosti", fue expresado por el presidente de la Unión Rusa de la Papa, Sergei Lupekhin.
“En cuanto a las patatas, creo que este es un tema bastante interesante para todos los futuros inversores que quieran ganar algo. Pero esto no durará mucho, dos o tres años. Quien logre entrar a este negocio, ganará, quien no tenga tiempo, se saldrá de él ”, dijo.
Según Sergey Lupekhin, este año todos los productores de patatas están contentos con el aumento de precios en la industria. “Hubo un fuerte repunte provocado por una disminución en el volumen de la cosecha: hubo una siembra tardía y una cosecha problemática”, explicó el experto.
Según el presidente de la Unión de la Papa, si en la estructura de la producción de papa a fines de la década de 1990 - principios de la de 2000, las parcelas subsidiarias personales (LPH) ocupaban una posición dominante y el 80% de la papa se cultivaba allí, que ascendía a 32 millones de toneladas, luego, en 2020, la estructura cambió ... “En 2020, había 12,7 millones de toneladas de papas en parcelas de hogares privados, es decir, durante 20 años hubo una disminución de 20 millones de toneladas, un millón al año”, enfatizó Lupekhin.
Agregó que las grandes empresas y los pequeños productores se están moviendo activamente hacia el segmento de procesamiento. “Comenzaron a exprimir a los productores del mercado de la papa de mesa al mercado de procesamiento, y la oferta disminuyó, y los propietarios de parcelas privadas se negaron a plantar papa y fueron a las tiendas, y esto también aumentó la demanda. Estos factores más el clima provocaron un fuerte repunte de los precios ”, concluyó.
Según el experto, en 2022 el Ministerio de Agricultura prevé apoyar el desarrollo del cultivo de la papa. “Esto se debe a la expansión del negocio de la papa: los fondos se gastarán en organizar el almacenamiento, en el desarrollo de la recuperación de tierras, tal vez incluso haya motivación para la introducción de nuevas áreas. Y ahora se presta mucha atención a esto ”, concluyó Lupekhin.