Los precios de la zanahoria han aumentado esta semana en Ucrania, informan los analistas del proyecto frutas del este... Según los actores clave del mercado, el aumento de los precios de las zanahorias se debe a la intensificación de las actividades comerciales y de aprovisionamiento, ya que las empresas mayoristas y las cadenas minoristas han comenzado a formar existencias para el período de las vacaciones de Año Nuevo.
Hoy en día, los agricultores de las principales regiones de producción envían zanahorias de alta calidad a $ 0,22-0,29 / kg, que es en promedio un 17% más caro que al final de la última semana laboral.
La mayoría de las granjas suspendieron las ventas en previsión de nuevos aumentos de precios y almacenaron la mayor parte de las zanahorias. Solo ofrecen excedentes a la venta, por lo que la oferta en el mercado ha disminuido algo, lo que a su vez también contribuyó al crecimiento de los precios de venta.
Por el momento, el precio de las zanahorias de alta calidad en Ucrania ya es 2,2 veces más alto en promedio que hace un año. Pero, según los participantes del mercado, la tendencia alcista de los precios puede ser un fenómeno temporal. Más aumentos de precios podrían motivar a los agricultores a comenzar a vender zanahorias almacenadas, lo que generaría un aumento de la oferta y menores precios de venta.