Los productos agrícolas de la región de Kherson comenzaron a llegar a Rusia: pepinos, papas tiernas, tomates, fresas, cerezas cultivadas en esta región se importan en volúmenes notables (según información oficial, de 350 toneladas por semana) a Crimea, y estas entregas han un impacto tangible en los precios en los mercados locales.
Recuerde que la región de Kherson es una de las mayores regiones productoras de vegetales molidos abiertos y cerrados: según el Club Ucraniano de Negocios Agrarios (UCAB), alrededor del 14% del total de cultivos de vegetales de Ucrania se produjeron allí anualmente.
Hasta 2014, una parte importante de la cosecha de Kherson caía en el territorio de Rusia. Este año, las entregas se han reanudado y es obvio que en el futuro su geografía solo se expandirá. ¿Para qué deben prepararse los agricultores rusos?
La discusión sobre este tema no es el primer día, por ejemplo, en chat de telegramas "Lukovody Rossii".
El jefe de la granja campesina de Volgogrado, Yuri Lemyakin, cree que no se debe temer las entregas masivas de cebollas: “Las principales áreas en la región de Kherson se asignaron a cultivos que tenían valor de exportación: en primer lugar, soja y maíz. La cosecha de cebollas en los últimos años ni siquiera ha sido suficiente para satisfacer las necesidades internas del país, esto se puede juzgar, entre otras cosas, por los precios: el precio mayorista promedio anual de las cebollas en Ucrania durante los últimos tres años ha sido en promedio dos veces más alto que en Rusia.
Además, no debemos olvidar que aquellos territorios de los que esperamos el abastecimiento de productos agrícolas están densamente poblados, hay muchos de sus comedores. Creo que no sentiremos mucho aumento, y en un año todos podrán adaptarse a las nuevas realidades”.
Al mismo tiempo, Yuri Lemyakin señala que las cebollas tempranas (de invierno) de Kherson seguramente se suministrarán a las regiones del sur de Rusia (Krasnodar, Territorios de Stavropol, Región de Rostov), y su presencia en el mercado de estas regiones puede convertirse en un problema para productores locales. Pero no hay que esperar a la cosecha de primavera de este año, ya que la siembra fue muy difícil por las circunstancias.
El representante de otra economía de Volgogrado, Murad Kurshumov, no está de acuerdo con este punto de vista. Según él, con la llegada de los productos de Kherson, todos los participantes en el mercado ruso deberán unirse a la competencia: “Los agricultores de la región de Kherson tienen una amplia experiencia en producción, trabajan con tecnologías modernas, están muy bien equipados y han sido suministrando sus productos a Europa durante mucho tiempo. Cultivan cebollas de excelente calidad a bajo costo y llegarán a nuestro mercado, independientemente del nivel de precios, simplemente porque el producto resultante debe venderse y la elección de las direcciones de entrega no es muy grande.
El agricultor no tiene dudas de que los volúmenes de la cosecha de Kherson serán significativos: “El trabajo agrícola no se detiene, sin importar las dificultades. Las personas entienden que su futuro depende de los resultados de su trabajo. Quizás sembraron menos de lo habitual, pero hay que tener en cuenta que Kherson tiene un clima muy favorable, lo que te permite plantar más tarde y cosechar no a finales de septiembre, sino a finales de octubre. Y también saben cómo almacenar cebollas allí, hay grandes instalaciones de almacenamiento modernas”.
Según Murad Kurshumov, los precios del mercado caerán debido a estas entregas. Solo el alto costo del transporte de productos a las regiones de Rusia puede servir como elemento disuasorio.
Yuriy Lemyakin también predice una disminución de los precios en el mercado (aunque para otros cultivos de la variedad borscht): “Si yo fuera productor de papas, pensaría: antes, las papas de Kherson y Nikolaev iban a Europa, ahora, muy probablemente, esto el flujo irá a nosotros.”
Y como el agricultor está convencido, las quejas de los agricultores rusos en este caso serán inapropiadas: "El año pasado, las papas se vendieron en el momento de la cosecha del campo por 40-45 rublos / kg, repollo - 60 rublos / kg, remolacha - 70 rublos / kg kg. No descarto que las autoridades proporcionen a los agricultores de Kherson los máximos beneficios (probablemente solo para este año) para que los productos baratos vayan a Rusia y el mercado se enfríe un poco”.
Murad Kurshumov destaca que la llegada de los productos de Kherson en cierto sentido puede tener un impacto positivo en el mercado, ya que los consumidores de hoy necesitan verduras baratas. Para los productores agrícolas, los precios relativamente bajos pero estables también son preferibles a los saltos bruscos desde máximos históricos hasta el fracaso.
“Siempre soy partidario de vender un buen volumen de productos a un precio medio normal. Entonces los granjeros obtienen sus ganancias, y los vendedores, y la gente está satisfecha”.
Pero los agrarios están muy preocupados por las situaciones en las que los precios de los productos caen por debajo del costo. Los productores de col ya se han enfrentado a un problema similar esta temporada. “La cosecha acaba de comenzar”, dice Murad Kurshumov, “y el precio del repollo cayó un 80 % en una semana. Venderlo en tales condiciones significa trabajar "en números rojos".
“Nuestras empresas deberán demostrar este año que pueden operar frente a la competencia y la crisis más severa”, afirma Yury Lemyakin.
El tiempo dirá cómo se desarrollarán los acontecimientos en el mercado en el futuro. Mientras tanto, los participantes del chat de Telegram están de acuerdo en una cosa: hoy debemos trabajar de tal manera que el precio de costo sea mínimo, el rendimiento sea máximo y la calidad de los productos sea la mejor. Este enfoque es la clave para el éxito de una empresa agrícola en cualquier circunstancia.
КС
