Esto se afirma en el mensaje del Proyecto de Desarrollo Empresarial Hortícola de Ucrania UHBDP.
“Si hace unos días los revendedores compraban patatas por 5 UAH, los fines de semana nadie las tomaba en absoluto. Los fabricantes de las regiones de Kherson y Zaporozhye se quejan de esta situación ”, dice el mensaje.
Como explican los expertos, la razón es la mala calidad de las patatas: debido a las condiciones climáticas, la proporción de agua a materia seca en los tubérculos no cumple con los estándares. Las patatas se estropean rápidamente, la mala calidad de las patatas afecta su calidad de conservación. Los compradores prefieren utilizar patatas viejas, aunque son más caras, son de mejor calidad.
“Además, esta temporada en Ucrania se caracteriza por la sobreproducción de patatas tiernas y las condiciones meteorológicas desfavorables provocaron un inicio tardío. Como resultado, las verduras de Azerbaiyán y Rusia ocuparon el lugar del "segundo pan" de Ucrania en el mercado de patatas de Bielorrusia. Tanto en términos de calidad como de coste del producto, las patatas jóvenes ucranianas ahora no son competitivas ”, añade el proyecto.
También se observa que los fabricantes ucranianos generalmente no tienen la oportunidad de ser flexibles en el mercado y cambiar rápidamente los mercados de ventas, ya que no tienen registro oficial y no pueden trabajar por transferencia bancaria.