Svetlana Konstantinova, Jefa del Grupo de Semillas y Mejoramiento de Papa, Instituto de Investigación Agrícola de Chuvash - rama de las FGBNU FARC del Noreste
Los científicos del Instituto de Investigación Agrícola de Chuvash realizan investigaciones científicas en el campo del mejoramiento y la producción de semillas de cultivos de cereales y leguminosas, pastos perennes, soja, lúpulo y patatas.
El instituto comenzó a participar en el mejoramiento de papas en 2010, esta es un área de actividad relativamente joven para nuestra organización científica y para Chuvashia en general. El trabajo se realiza en conjunto con especialistas del Centro Federal de Investigación de la Papa que lleva el nombre de A.I. AG Lorkha: a nuestro pedido, envían híbridos de un solo tubérculo con ciertas características varietales al Instituto de Investigación de Agricultura.
Como regla general, solicitamos variedades tempranas y medianamente tempranas, ya que las variedades de mitad de temporada en la región de Volga-Vyatka no siempre pueden desarrollar todo su potencial debido a las condiciones climáticas, hay heladas tempranas.
Si hablamos de destino, damos preferencia a las variedades de mesa, aunque poco a poco el mercado está cambiando, los consumidores empiezan a interesarse por variedades para procesamiento profundo, envasado al vacío. Tomamos en cuenta el color de la cáscara y la pulpa, la profundidad de los ojos. Ahora las variedades con piel blanca y pulpa amarilla tienen más demanda, pero hace tres o cuatro años las variedades con piel roja y pulpa blanca eran más populares. También es de gran importancia la resistencia al tizón tardío, Alternaria y otras enfermedades comunes.
De los híbridos resultantes, seleccionamos los más prometedores para nuestra región. A partir del segundo año de cultivo, seleccionamos muestras para pruebas preliminares (la selección se realiza de acuerdo con más de 50 criterios: prestamos atención a la compacidad del arbusto, la cantidad de tubérculos, etc.). Además, los líderes de esta etapa pasan a las pruebas principales y luego a las competitivas. Aquellas opciones que finalmente muestran mejores resultados en comparación con los estándares existentes en nuestra región, las sometemos a pruebas estatales de variedad. Este es un trabajo largo y muy laborioso.
En la alcancía de los criadores del Instituto de Investigación Agrícola de Chuvash, hasta ahora solo hay una variedad de papa: Avan (se recibió una patente para un logro de reproducción en 2020). Avan de Chuvash significa bueno, saludable. Variedad media-temprana, para uso en mesa. Tiene una excelente presentación: la piel es rosada, la pulpa es blanca. En el nido, en promedio, de 8 a 12 tubérculos grandes (los pequeños, que pesan menos de 30 g, pueden no estar en absoluto).
La variedad no es caprichosa a las condiciones climáticas, da una buena cosecha tanto en años secos como en temporadas con mucha humedad. Resistente a la phytophthora (incluidas las sumidades), debido a la piel densa adecuada para la recolección mecánica.
Pero no paramos. En 2021, según los resultados de la prueba competitiva, se seleccionaron 14 números. Al final del invierno nuestros expertos evaluarán cómo sobrevivieron las accesiones al período de almacenamiento: aquellas que germinaron temprano serán rechazadas (estas variedades pueden ser propensas a la tuberización secundaria).
Además del trabajo de mejoramiento, el Instituto de Investigación Agrícola de Chuvash se dedica a la producción de semillas primarias de siete variedades de papas: Zhukovsky Early, Avan, Vineta, Courage, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Producimos material de semilla (las papas de categoría élite salen a la venta) principalmente para las granjas de papas de la República de Chuvash, también hay clientes habituales en la región de Samara y la República de Kazajstán. Entre los compradores hay particulares (LPH).
Hasta ahora, hay suficiente volumen de producción para todos, incluso ahora, cuando no queda mucho para la primavera, tenemos cierta reserva. Pero es importante tener en cuenta que, durante varios años seguidos, los precios de las patatas de mesa tanto en Rusia como en Kazajstán estuvieron a un nivel muy bajo y poca gente quería ocuparse de este cultivo. El año pasado, el costo de las papas aumentó y la demanda de semillas aumentó de inmediato.
En el futuro, creo, la dirección definitivamente se desarrollará, hay todas las oportunidades para cultivar semillas de papa en la república.