Expertos del Centro Experto y Analítico de Agronegocios "AB-Center" han preparado otro investigación de mercados possimercado de patatas ysky... A continuación se muestran algunos extractos del estudio.
El mercado ruso de la papa en el período actual y de pronóstico se caracteriza por:
- Reducción del tamaño de las áreas de cultivo de papa en 2020 y 2021... En 2019, el área fue de 305,3 mil hectáreas, en 2020 disminuyó a 282,7 mil hectáreas. En 2021, se esperaba que, dado el alto nivel de precios de la papa, la superficie se expandiría levemente en relación a 2020. De hecho, estos, en gran parte debido al inicio tardío de la primavera, disminuyeron y ascendieron a 274,0 mil hectáreas. Esta es la tasa más baja desde 2008.
- Disminución del volumen de cosechas de papa en 2020 y 2021. En 2019, la cosecha de papa ascendió a 7 mil toneladas, en 564,9 disminuyó a 2020 mil toneladas, en 6, según AB-Center, ronda las 811,1 mil toneladas. La disminución en los volúmenes de cosecha en 2021 se produjo no solo debido a una reducción en la superficie, sino también a una disminución en el rendimiento. Según los participantes del mercado, la calidad de la cosecha en sí se ha deteriorado algo.
- Nivel relativamente bajo de concentración regional de la producción... Las patatas se cultivan de forma industrial en casi todas las regiones del país. Las regiones TOP-5 (2020) representan el 37,3% de todas las tarifas, las regiones TOP-10 - 51,9% y las TOP-20 - 68,7%. Entre las regiones de cultivo clave se encuentran las regiones de Bryansk, Tula, Nizhny Novgorod, Moscú, Sverdlovsk y Tyumen. Las regiones de Astracán, Rostov, Krasnodar y Stavropol y la República de Kabardino-Balkarian son líderes en el suministro de patatas tempranas en el mercado.
En 20 regiones de la Federación de Rusia, el volumen de papas industriales cosechadas supera la marca de 100 mil toneladas, en la región 21 los indicadores están en marcas de 50 a 99 mil toneladas, en 22 regiones, de 10 a 49 mil toneladas. En el resto de las regiones productoras (17 regiones), la producción se encuentra en niveles que no superan las 10 mil toneladas.
En 30 regiones de Rusia, la producción de patatas cultivadas industrialmente supera el volumen de consumo anual, 52 regiones producen patatas en volúmenes inferiores a su nivel de consumo regional.
- Restauración de suministros de importación de patatas a Rusia... En 2020, la importación de patatas a la Federación de Rusia aumentó en relación con 2019 en un 10,4%, hasta 392,7 mil toneladas. En enero-agosto de 2021, en comparación con el mismo período de 2020, los suministros se duplicaron con creces y ascendieron a 2 mil toneladas.
Se espera que para fines de 2021, las importaciones superen las 600 mil toneladas. En 2022, los suministros pueden exceder significativamente los volúmenes que se observaron en 2017-2018. (780-845 mil toneladas) y se acercan a los valores de 1 millón de toneladas.
Las entregas de importación están formadas principalmente por Egipto, Bielorrusia, Azerbaiyán, Pakistán, Irán y China. Además, en volúmenes relativamente grandes, se suministran patatas a la Federación de Rusia desde Georgia, Israel, Turquía y Serbia.
- Crecimiento de las exportaciones de patatas de Rusia en 2019-2020... En 2019, las entregas, en relación a 2018, aumentaron un 96,2% a 292,6 mil toneladas. En 2020, frente a 2019, aumentaron otro 21,6% y alcanzaron las 355,9 mil toneladas. El aumento de las exportaciones de papa se asoció con un nivel relativamente bajo de precios durante el período objeto de examen.
Las patatas rusas se exportan principalmente a países como Ucrania, Azerbaiyán, Uzbekistán, Moldavia y Turkmenistán. Azerbaiyán es proveedor y comprador de patatas. Desde este país, se importan principalmente patatas tempranas a Rusia (de abril a julio), y de Rusia a Azerbaiyán, las patatas se suministran directamente cosechadas durante la temporada principal, es decir, en agosto-octubre (las entregas se realizan de agosto a abril). .
- Disminución del volumen de exportaciones de patatas de Rusia en 2021... En el contexto de una disminución de la producción, así como de los altos precios de las patatas rusas, esta temporada hubo una reducción significativa de las exportaciones. A fines de enero-agosto de 2021, la oferta de exportación de papa de la Federación de Rusia, en relación con el mismo período de 2020, disminuyó en un 73,9% a 63,1 mil toneladas.
- Estacionalidad pronunciada de las importaciones y exportaciones de patatas. El principal volumen de importaciones de patatas de consumo a la Federación de Rusia en 2018-2019 cae en el período de marzo a junio.
La estacionalidad de las importaciones se debe en gran parte al aumento de la oferta de los grandes países proveedores. También durante este período, la oferta de patatas de producción propia suele disminuir. El volumen de entregas de exportación de patatas de Rusia cae principalmente en el período de septiembre a diciembre.
- Aumento sin precedentes de los precios de la papa... Recordemos que el fortalecimiento de los precios de la papa se notó en la temporada anterior - 2020/2021 (junio de 2020 - mayo de 2021). Esto se debió a la reducción en los volúmenes de recolección en 2020. En la temporada 2021/2022, en medio de una nueva caída en la oferta de papa, los precios continuaron subiendo.
Por lo general, la temporada de ventas comienza con los precios tradicionalmente altos de las papas tempranas en junio y julio. Además, en agosto y septiembre, se observa su importante debilitamiento. En la temporada actual, por el contrario, los precios se han fortalecido significativamente en agosto-octubre. Para todo el período considerado en el estudio, no se había observado previamente tal situación para que los precios en agosto-octubre superaran el nivel de precios en julio.
A fines de octubre y noviembre, los precios al por mayor de la papa se ajustaron levemente a la baja, lo que está asociado con el final del almacenamiento de la papa. En general, durante la temporada, el vector se moverá en la dirección de su crecimiento. Es muy probable que para fines de marzo de 2022, los precios al por mayor de las patatas en Rusia superen los 32,0 RUB / kg. Sin embargo, es muy posible que el entusiasmo por la caída en los volúmenes de recolección pase y los precios se mantengan en los niveles de octubre hasta abril. Mucho dependerá también de la actividad de los suministros de importación de papas: cuán altas serán las posibilidades de Egipto, Pakistán, Irán y China de expandir las importaciones.
- Expansión esperada del espacio de piso y crecimiento de los ingresos brutos en 2022. Dado el alto nivel de precios en la temporada actual, existe la probabilidad de expandir el área de cultivo de papa en 2022 a 310,0 mil hectáreas. Sin embargo, mucho dependerá de factores naturales y climáticos durante la campaña de siembra.
En el contexto del aumento esperado de áreas, y también teniendo en cuenta que el rendimiento de papa en el 2022 estará en los niveles promedio anuales de los últimos 5 años, las cosechas pueden ascender a 7 miles de toneladas.
En este caso, la producción de papa en Rusia en 2022 superará ligeramente las necesidades del mercado, lo que a su vez puede conducir a un debilitamiento significativo de los precios en la temporada 2022/2023.
El texto completo del estudio se puede encontrar en enlace.