Los sistemas de fotosíntesis artificial se consideran prometedores para capturar dióxido de carbono y producir alimentos. Los científicos han estado tratando de resolver este problema durante mucho tiempo. Tal sistema fue desarrollado por investigadores de la Universidad de California, informa revista naturaleza.
La electrólisis de dióxido de carbono en dos etapas produce acetato, el principal componente del vinagre, con una selectividad de carbono del 57 %, lo que permite utilizarlo directamente para el cultivo heterótrofo de levaduras, hongos y algas verdes en la oscuridad sin fotosíntesis biológica.
Además, el último método se probará en plantas superiores: tabaco, arroz, tomates y colza. Una evaluación de nueve cultivos mostró que el carbono del acetato suministrado exógenamente se incorpora a la biomasa a través de importantes vías metabólicas.
La combinación de este enfoque con los sistemas fotovoltaicos existentes puede aumentar la eficiencia de convertir la energía solar en alimentos unas cuatro veces en comparación con la fotosíntesis biológica, que no supera el ~1%.