Seguimos publicando materiales exclusivos del WPC (Congreso Mundial de la Papa), contando sobre la organización de una cadena productiva eficiente de semilla de papa en África.
El Congreso Mundial de la Papa se llevará a cabo del 31 de mayo al 3 de junio en Dublín, Irlanda. El evento reunirá a profesionales, incluidos productores de patatas, mayoristas, envasadores, importadores y exportadores de patatas de siembra y de consumo.
Esta semana estamos hablando sobre la comercialización y el valor agregado de las papas en Etiopía.
Mercadeo
Hay otros productores de semillas en Yeldu, donde vive Guta, pero su finca es conocida por muchos como una fuente de patatas de siembra de calidad.
Representantes de organismos públicos, ONG (nacionales e internacionales), el sector privado y agricultores individuales de diferentes partes del país vienen a comprar semillas.
Inicialmente, el Centro de la Papa (CIP) recomienda que los compradores vayan a Yelda, ya que los productores de semillas allí cumplen con los requisitos de QDS para producir semillas de calidad. Además, Holleta una vez anunció las semillas de papa de Guta y otro agricultor, Tesfaye, en el sitio web de Solagrow y en el periódico más leído, The Ethiopian Reporter.
Los compradores comenzaron a dar su dirección a otros, y el propio Guta recopiló las direcciones de los compradores potenciales y los llamó para informarles que tenía patatas de siembra a la venta. Como tal, ha vendido cientos de toneladas de semillas de papa a organizaciones no gubernamentales, incluida World Vision, para sus proyectos. El año pasado, vendió alrededor de 36 toneladas de semillas de papa Gudene al procesador holandés Senselet (que significa "cadena" en amárico, el principal idioma etíope). Guta transporta sus patatas de mercado en sus propios camiones a las principales tiendas hortícolas del mercado al aire libre en Addis Abeba. Realiza operaciones bancarias de tres formas principales: a través de transferencias, cheques y efectivo.
Guta también vende productos lácteos y equipa infraestructura agrícola. Su proyecto de escuela y hotel propuesto creará muchos puestos de trabajo para la población local, especialmente para los jóvenes.
Creación de valor añadido (embalaje, almacenamiento adecuado, transporte)
Guta no vende patatas de siembra en el momento de la cosecha, sino que añade valor almacenando los tubérculos hasta que producen plántulas numerosas, cortas, verdes y robustas que no se rompen durante el transporte y la siembra. Los compradores saben que las patatas de siembra con múltiples brotes rinden más y no dudan en pagar más. Tiene tres camiones con una capacidad de 35 toneladas, lo que le permite entregar patatas de siembra y de consumo, atrayendo a más clientes.