Los científicos del Instituto de Investigación de Horticultura y Cultivo de Papa de los Urales del Sur (Chelyabinsk), una subdivisión estructural de la rama UrFANITs Ural de la Academia de Ciencias de Rusia, han registrado en el Registro Estatal de Logros de Mejoramiento variedad de papas Kashtak. Según el documento, la nueva variedad se recomienda para el cultivo en la región de los Urales (regiones de Bashkortostán, Chelyabinsk, Orenburg, Kurgan).
La nueva variedad se distingue por su resistencia a la sequía, estable y alto rendimiento (hasta 50 toneladas por hectárea), resistencia a enfermedades y buena presentación de tubérculos con piel roja y pulpa amarilla. Debido al alto contenido de sustancias secas, en particular almidón 17,6-19,0%, las patatas tienen buen sabor y se recomiendan para uso en mesa.
Kashtak se caracteriza por un arbusto medio, semi-extendido con un sistema de raíces bien desarrollado y una floración larga. Maduración media (90 días). La cantidad de tubérculos en el nido es de 10 a 12 piezas. La variedad es resistente al cangrejo de río, el nematodo dorado de la papa, el tizón tardío y la sarna común.
“La variedad Kashtak se obtuvo mediante cruzamiento controlado de las variedades Raya (forma materna) y Cosmos (forma paterna). El comienzo del trabajo, la hibridación, fue en 2002. Como el híbrido más prometedor, pasó la selección competitiva en 2008-2010. Y luego continuaron las pruebas ambientales en las regiones de Chelyabinsk y Orenburg y la verificación de la variedad para su inclusión en el registro estatal. Hoy es una de las variedades más prometedoras para la región de los Urales. En comparación con otra variedad ya conocida, Spiridon (selección YUNIISK, incluida en el registro de logros de reproducción de la Federación de Rusia en 2001), Kashtak tiene la mejor productividad: rendimientos de 35 y 46 toneladas por hectárea, respectivamente. En Orenburg, la nueva variedad rindió más de 50 toneladas por hectárea ”, dijo Tamara Tikhonovna Dergileva, investigadora principal del Instituto de Investigación de Horticultura y Cultivo de Papa de los Urales del Sur, coautora de la variedad.
Los criadores de Chelyabinsk dedicaron unos 20 años al desarrollo de una nueva variedad de papa Kashtak. Hoy en día, los científicos continúan investigando y se dedican a la reproducción de material de semilla, que se puede comprar en dos años.
Para referencia. El Instituto de Investigación de Horticultura y Cultivo de Papa de los Urales del Sur (una subdivisión estructural de UrFANITs UB RAS) fue fundado por iniciativa de I.V. Michurin hace 90 años. Principales áreas de actividad: investigación fundamental y aplicada en el campo del mejoramiento, producción de semillas, tecnologías para el cultivo de frutas y bayas y patatas. A lo largo de los años, los científicos del Instituto han creado variedades altamente productivas de frutas, cultivos de bayas y papas, que forman la base del surtido zonificado para la zona de agricultura de riesgo: más de 300 variedades de cultivos de jardín y 34 papas. Además, se han desarrollado tecnologías para la jardinería industrial y amateur y el cultivo de patatas.