Los residentes de los Urales del Sur han elegido la mejor variedad de papa. Además, no solo se evaluó el aspecto, sino también el sabor. La degustación se realizó como parte del evento "¡Ay, papas, delicioso!" ¿Qué tipo ha recibido el título de "nacional"?
"Le mostraremos cómo cocinar papas al horno con cebolla frita, tocino y ajo".
Para que el plato tenga éxito, debes usar cierto tipo de papa: "Red Lady" En cuanto al sabor, esta especie alemana es muy diferente a las variedades Urales. Es más suave y tiene un sabor específico. Por lo tanto, las amas de casa de los Urales del Sur sacan literalmente los secretos del cultivo de patatas extranjeras. Hoy, además de las variedades alemanas, los residentes de Chelyabinsk recibieron papas de Moscú y San Petersburgo.
Irina Novikova, Directora General de la Empresa Unitaria Estatal “Food Corporation”: “Estas son nuevas variedades de papa que fueron propuestas por los criadores alemanes y nuestros rusos, y las llevamos para probar. Porque las patatas son una cosa en tierras de Moscú, San Petersburgo o Alemania, y otra cosa: en la región de Chelyabinsk ".
Los mejores chefs prepararon un suave puré de papas para los invitados. Todos podían saborear los platos. Los Urales del Sur escucharon atentamente los consejos de cocina y tomaron notas por sí mismos. Los expertos culinarios dijeron qué variedad se usa mejor para hornear y cuáles agregarán notas de sabor interesantes a las papas fritas comunes.
Tatiana Peshkova, corresponsal: “Un plato tan aparentemente tradicional tiene muchas variaciones de sabor, color e incluso forma. Algunas de las variedades se utilizan solo para ciertos platos. Por ejemplo, la fritella se usa para hacer papas fritas y Babushka es un excelente puré ".
Después de la degustación, los residentes de los Urales del Sur pudieron evaluar la variedad que les gustaba con una carita especial. La mayoría de los "me gusta" obtuvieron la variedad más dietética "Aciano". 25 personas votaron a favor.
Fuente: https://31tv.ru