Los productores de papa belgas llamaron a los residentes a comer una porción extra de papas fritas cada semana.
El director de Belgapom (Asociación de Productores de Papa en Bélgica), Romain Couls, dijo en una entrevista con CNN que espera que pedir a los belgas que coman más papas fritas en casa permitirá que "nuestros procesadores eviten el desperdicio de alimentos al procesar más papas".
Los belgas suelen comer papas fritas una vez a la semana, pero principalmente fuera de sus hogares, durante salidas y salidas a restaurantes. Couls señaló que los belgas están más restringidos sobre el consumo de papas fritas que los residentes de los Estados Unidos, "donde las papas fritas a menudo son un acompañamiento para la comida".
Según los últimos datos de Belgapom, este año los productores de papa belgas se enfrentan a un exceso de 750 mil toneladas de este producto agrícola, que podría destruirse debido a las medidas sociales y económicas adoptadas por el gobierno para combatir la propagación de Covid-19. "Al consumir una porción extra durante esta crisis, la gente del país podría trabajar con los agricultores y la industria para evitar pérdidas de alimentos", dijo el jefe de Belgapom.
Hoy, muchas tiendas de alimentos están cerradas en Bélgica, los patrones de consumo habituales se han interrumpido, lo que, según las estimaciones de Belgapom, ha reducido el consumo de papa en todo el mundo en un 40% desde la pandemia. Esto es de gran importancia para los productores de papa belgas, que son los mayores exportadores mundiales de papas fritas congeladas, la mayoría de sus productos están destinados a la restauración en 160 países. Según Belgapom, en 2019, los productores belgas suministraron 2,3 millones de toneladas de papas congeladas en todo el mundo, señala CNN.