¿Qué oportunidades ofrece el mejoramiento de la papa y cómo reemplazar las costosas variedades e híbridos importados? Este se convirtió en el tema principal del seminario científico y de producción celebrado en el Instituto de Investigación de Horticultura y Papa del Sur de los Urales (YUNIISK). Los científicos presentaron nuevas variedades de papas y tecnologías para proteger las plantas de enfermedades y plagas.
Nuevos elementos en la transmisión
Jefe del Instituto Nikolay Glaz presentó variedades de papa desarrolladas por los mejoradores de UUNIISK que actualmente están siendo sometidas a pruebas estatales de variedades.
"Una de las principales áreas de selección para nosotros es la creación de variedades adecuadas para el procesamiento industrial", dijo. - Por ejemplo, la nueva variedad "Zakhar" muestra buenos resultados preliminares en ensayos de variedades. Existe una verdadera esperanza de que se regionalice. Y la variedad "castaña" se sometió a la prueba estatal en 2018. Entre sus ventajas se encuentra un alto rendimiento, ya que es una variedad de tipo intensivo.
Según los científicos, este año se está preparando una nueva variedad "albatros" para probar en la Inspección del Estado. Su principal ventaja es la resistencia al cáncer, nematodos y otras enfermedades de las plantas. Además, tiene un rendimiento récord de 50 toneladas por hectárea, alto contenido de almidón: 18%, excelente sabor y conservación.
"Entre los principales hallazgos de la selección moderna está la creación de variedades con cáscaras de colores y tubérculos teñidos", dice Nikolai Glaz. - Nuestros criadores también criaron tanta variedad de papas, que planeamos transferirla para probarla en el futuro cercano.
En los últimos años, se han introducido en UNIISK variedades como "caja", "brazalete", "caballero" e "itzil". Los primeros resultados de las pruebas de variedades mostraron su alta resistencia a las enfermedades y su buena conservación.
La mejora de la calidad de las semillas de la siembra de papas se garantiza mediante la mejora meristémica utilizando la llamada tecnología de propagación microclonal de un pedazo de hoja, que le permite deshacerse de los gérmenes y las enfermedades de las plantas.
Sustituir "extranjeros"
Sin embargo, en general, la renovación de variedades es un problema grave para los productores de papa en la región. Hoy en día, se cultivan 25 variedades de papas en la región de Chelyabinsk, de las cuales solo cinco se dividen en zonas para nuestra zona climática. Básicamente, es la variedad Nevsky, en los últimos años ha sido presionada seriamente por los holandeses y alemanes Red Scarlett, Romano y Rosar. Las variedades domésticas criadas en YUNIISK todavía ocupan una pequeña fracción de las plantaciones: por ejemplo, “Taras” - 22 ha, “Spiridon” - solo 5 ha.
Según los agricultores, es necesario aumentar la producción de semillas de papa de selección nacional, ya que los híbridos extranjeros se degeneran rápidamente y el material de semilla debe comprarse nuevamente en el extranjero. Se ha comenzado: los científicos han desarrollado una gama completa de nuevas variedades que no son inferiores a las extranjeras.
En la región de Chelyabinsk, la producción de papa se concentra principalmente en las áreas suburbanas de Argayash, Sosnovsky y Krasnoarmeysky. Como se informó Jefe del Departamento de Producción de Plantas y Pequeñas Empresas del Ministerio de Agricultura de la Región, Yuri ZasypkinSegún el pronóstico, este año se cultivarán alrededor de 120 mil toneladas de papas. Esto, teniendo en cuenta los productos importados de las regiones vecinas, es suficiente para garantizar la esfera social y la población de la región. El año pasado, solo las organizaciones y granjas de cultivo de papa cultivaron y cosecharon 146 mil toneladas de papa.
- En los últimos 20 años, este es un cultivo récord para la región, - dijo el actor Primer Viceministro de Agricultura de la región, Alexander Zavalishchin. - De este volumen, 40 mil toneladas de papas se exportan para su venta fuera de la región. Con un aumento en la producción, nuestros agricultores enfrentan el problema de vender tubérculos. Esto significa que los compradores, las cadenas minoristas no están contentos con algo. Es necesario analizar la situación en el mercado y hacer una solicitud para que los científicos creen nuevas variedades que están en demanda en el mercado.
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