Desde principios de esta semana, la cebolla ha comenzado a subir de precio en el mercado ruso, según los analistas del proyecto EastFruit. El motivo principal del aumento de los precios fue el hecho de que los agricultores prefieren almacenar la mayoría de las cebollas de buena calidad, que actualmente se venden en lotes pequeños.
Entonces, en este momento, los agricultores de las principales regiones de producción esperan vender cebollas a 8-15 rublos/kg (0,12-0,23 dólares/kg), que es en promedio un 10% más caro que la semana anterior. La razón de tal tendencia de precios, según los expertos, es la mayor demanda de productos de las empresas mayoristas, que los compran activamente para su posterior almacenamiento. Al mismo tiempo, los expertos de la industria creen que todavía no hay razones reales para el aumento del precio de las cebollas en Rusia, y consideran que el entusiasmo que reportan los productores es bastante artificial. Los analistas de mercado explican su opinión por los factores de que la oferta de cebollas es bastante alta actualmente, ya que la recolección masiva avanza en todas las regiones del país. Sin embargo, al mismo tiempo, algunas granjas retienen deliberadamente las ventas y envían todos los volúmenes recolectados a los almacenes en previsión de una oportunidad para subir los precios.
Vale la pena señalar que, en este momento, el precio de las cebollas en Rusia ya es, en promedio, un 10 % más alto que a mediados de septiembre de 2018. Al mismo tiempo, muchos propietarios de cebollas de alta calidad prefieren abstenerse de vender en previsión de nuevos aumentos de precios, mientras que los expertos opinan lo contrario, recordando que la cosecha de cebolla aún está en curso y su oferta en el mercado seguirá siendo bastante alta. hasta mediados de octubre.
Fuente: https://east-fruit.com/