La recolección de papa está casi terminada en la región. Al 30 de septiembre se cosechó de 4,1 mil hectáreas (79%), se recibieron 132 mil toneladas. El rendimiento medio es de 318,7 c / ha.
La producción de papa en la región de Lipetsk se lleva a cabo en 14 granjas grandes y más de 20 K (F) Kh. En total, este año tienen que cosechar más de 5,2 mil hectáreas.
Las empresas de la región cultivan patatas no solo para la venta, sino también para su procesamiento. Para ello, se construyó en la región una planta procesadora de papa, OOO Lam Weston Belaya Dacha. La empresa se dedica a la producción de patatas fritas y trozos de patata.
“La creación de una producción tan verticalmente integrada, desde el cultivo de patatas hasta el procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte de productos terminados, fue posible gracias a la implementación de la estrategia de sustitución de importaciones en Rusia y al atractivo clima de inversión en la región”, está convencido Nikolai Tagintsev, primer subdirector de la administración de la región de Lipetsk. “Estos proyectos contribuyen al uso de las más modernas tecnologías de producción y la creación de empleos altamente productivos en la región”.
También en los campos de la región continúa la recolección de hortalizas de campo abierto. A fines de septiembre se recibieron más de 167 mil toneladas de productos de 4,9 hectáreas. Se trata principalmente de cebollas, zanahorias, calabacines, así como tomates, pepinos y ajos. En total, este año se han asignado 509 hectáreas para hortalizas al aire libre.