La revista Potato System publica un informe diario sobre la situación del mercado de la patata de mesa. Recibimos información sobre precios y progreso de la cosecha de productores agrícolas de diferentes regiones de Rusia.
Para el inicio de la tercera década del último mes de 2022, la situación en el mercado mayorista se mantiene sin cambios. El costo mínimo de un kilogramo de papas en algunas regiones ni siquiera alcanza los 10 rublos.
A precios máximos, de 25 a 30 rublos por kilogramo, los productos son vendidos por fabricantes que cooperan con cadenas minoristas federales. Pero en tales casos, los agricultores, por regla general, necesitan gastar dinero en procesamiento primario, lavado y envasado de tubérculos.
Las fincas que venden papas también fijan un precio más alto, por ejemplo, a través de sus propias tiendas o mercados.
A fines de la semana pasada, las papas de mesa en lotes de 20 toneladas o más se vendían en Rusia a precios que oscilaban entre 8,33 y 30 rublos por kilogramo.
El costo más bajo de los tubérculos se registró en la región de Kemerovo (8,33 rublos/kg) y Udmurtia (10,00 rublos/kg). Se dio un poco más por este tipo de producto en las repúblicas de Komi, Buryatia y Kabardino-Balkaria, en las regiones de Leningrado, Ryazan y Yaroslavl (12,00 rublos / kg).
Los precios son ligeramente más altos en Tver (13,50 rublos/kg), Sverdlovsk (13,75 rublos/kg), las regiones de Irkutsk y Tatarstán (14,00 rublos/kg). Las patatas eran aún más caras en los territorios de Altai y Perm, en las regiones de Kirov, Nizhny Novgorod, Ulyanovsk y Chelyabinsk (15,00 rublos/kg).
Se vendieron tubérculos un poco más caros en las regiones de Astrakhan, Volgogrado, Territorio de Chuvashia y Krasnodar (16,00 rublos / kg). Y también en las áreas de la República de Mari El (16,50 rublos/kg), Territorio de Krasnoyarsk (16,75 rublos/kg), Kaluga (17,00 rublos/kg), Moscú y Novgorod (17,33 rublos/kg).
Los precios fueron aún más altos en las regiones de Kostroma, Penza (18,00 rublos/kg), Kursk, Smolensk (18,50 rublos/kg) y Stavropol (18,67 rublos/kg).
Más cerca del máximo estuvo el costo de los tubérculos en las regiones de Ivanovo y Rostov (20,00 rublos/kg) y en Moscú (22,50 rublos/kg). Y la patata de mesa más cara se vendió en la región de Kaliningrado (30,00 rublos/kg).
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Resultados de la encuesta diaria del 12 al 19 de diciembre de 2022
Región | Precio por kg de papas en rublos. | ¿Vas a vender papas esta semana? | ¿Qué patatas de calidad ofrecen a la venta? |
Altay | 15,00 р. | - sí, vendo por mi cuenta (a través de mis tiendas, en el mercado, etc.) | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Astrakhan | 16,00 р. | De forma independiente y a través de intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Buriatia | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Región de Volgogrado | 16,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Ivanovo | 20,00 р. | - sí, vendo por mi cuenta (a través de mis tiendas, en el mercado, etc.) | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Región de Irkutsk | 14,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Kabardino-Balkaria | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Kaliningrado | 30,00 р. | - sí, vendo por mi cuenta (a través de mis tiendas, en el mercado, etc.) | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, lavado |
Región de Kaluga | 17,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Kemerovo | 8,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, con pequeños comentarios sobre la apariencia |
Región de Kemerovo | 9,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, con pequeños comentarios sobre la apariencia |
Región de Kemerovo | 8,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, con pequeños comentarios sobre la apariencia |
Región de Kirov | 15,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Komi | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Región de Kostroma | 18,00 р. | - sí, vendo por mi cuenta (a través de mis tiendas, en el mercado, etc.) | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Kostroma | 18,00 р. | - sí, hago envíos a cadenas minoristas | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Krasnodar | 15,00 р. | - no, ya está vendido | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Krasnodar | 17,00 р. | - no, ya está vendido | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Krasnoyarsk Territorio | 20,00 р. | - sí, hago envíos a cadenas minoristas | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Krasnoyarsk Territorio | 20,00 р. | - sí, hago envíos a cadenas minoristas | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Krasnoyarsk Territorio | 15,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Krasnoyarsk Territorio | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Kursk | 18,50 р. | - sí, vendo por mi cuenta (a través de mis tiendas, en el mercado, etc.) | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Región de Leningrado | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Mari el | 17,00 р. | - no, ya está vendido | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Mari el | 16,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Moscú | 20,00 р. | - sí, hago envíos a cadenas minoristas | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Moscú | 25,00 р. | - sí, hago envíos a cadenas minoristas | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, lavado |
Región de Moscú | 16,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Moscú | 16,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Moscú | 20,00 р. | - sí, vendo por mi cuenta (a través de mis tiendas, en el mercado, etc.) | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Nizhny Novgorod región | 15,00 р. | - si, envío para exportación | - calibre 45+, con pequeños comentarios sobre la apariencia |
Región de Novgorod | 15,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Novgorod | 22,00 р. | - sí, hago envíos a cadenas minoristas | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Novgorod | 15,00 р. | - no, estoy esperando un mejor precio | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Penza | 18,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, lavado |
Permanente | 15,00 р. | - no, estoy esperando un mejor precio | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Región de Rostov | 20,00 р. | - no, estoy esperando un mejor precio | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Región de Riazán | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Región de Sverdlovsk | 15,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Sverdlovsk | 10,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Sverdlovsk | 17,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Sverdlovsk | 13,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Smolensk | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Smolensk | 25,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, con pequeños comentarios sobre la apariencia |
Región de Stavropol | 16,00 р. | - no, ya está vendido | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Stavropol | 22,00 р. | - sí, vendo por mi cuenta (a través de mis tiendas, en el mercado, etc.) | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Stavropol | 18,00 р. | - no, ya está vendido | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Tatarstán | 14,00 р. | - no, estoy esperando un mejor precio | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Tver | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Región de Tver | 14,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Tver | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, con pequeños comentarios sobre la apariencia |
Región de Tver | 16,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Udmurtia | 10,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Ulyanovsk | 15,00 р. | - no, estoy esperando un mejor precio | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Ulyanovsk | 15,00 р. | - no, estoy esperando un mejor precio | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Chelyabinsk | 15,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Región de Chelyabinsk | 15,00 р. | - no, estoy esperando un mejor precio | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
chuvashia | 13,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
chuvashia | 19,00 р. | Esperando un aumento de precio, vendiendo por mi cuenta | - calibre 50+, sin daños ni signos de enfermedad, sucio |
Región de Yaroslavl | 12,00 р. | - si, trabajo con intermediarios | - calibre 45+, sin comentarios sobre la apariencia |
Gracias a todos los que participaron en la encuesta de la revista.