La revista Potato System publica un informe diario sobre la situación del mercado de la patata de mesa. Recibimos información sobre precios y progreso de la cosecha de productores agrícolas de diferentes regiones de Rusia.
Parece que los productores nacionales de patata han aceptado la idea de que la temporada actual no les reportará grandes beneficios. Y esto es en el mejor de los casos. Así es el negocio agrícola: impredecible y extremadamente arriesgado.
Al tener la oportunidad de enviar parte de la cosecha para almacenamiento, muchas fincas pospusieron la venta de tubérculos hasta la primavera. Los productores creen que a principios de marzo el costo de un kilogramo de papas de consumo en el mercado mayorista puede aumentar a un promedio de 25 rublos.
A partir del 14 de diciembre de 2022, las papas de mesa en lotes de 20 toneladas o más se vendieron en Rusia a un precio de 12 a 30 rublos por kilogramo.
Los tubérculos más baratos estaban en las repúblicas de Buriatia y Kabardino-Balkaria, en las regiones de Ryazan, Tver y Yaroslavl (12,00 rublos/kg).
Los precios fueron ligeramente más altos en las regiones de Irkutsk, Sverdlovsk (14,00 rublos/kg), Kirov, Novgorod, Ulyanovsk, Chelyabinsk y Territorio de Altai (15,00 rublos/kg).
El costo de estos productos difería ligeramente en las regiones de Astrakhan, Volgograd, Moscú y en el Territorio de Krasnodar (16,00 rublos/kg).
Los precios fueron más altos que el promedio en las regiones de Kaluga (17,00 rublos/kg), Penza (18,00 rublos/kg), en el territorio de Krasnoyarsk (18,33 rublos/kg) y en la región de Smolensk (18,50 rublos/kg)./kg) .
Los tubérculos cuestan aún más en el Territorio de Stavropol (19,00 rublos/kg), en las regiones de Moscú, Ivanovo y Rostov (20,00 rublos/kg). Los precios de las patatas de mesa alcanzaron su máximo en la región de Kaliningrado (30,00 rublos/kg).
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