Se presentaron nuevas variedades de papas, tecnologías para proteger las plantas de enfermedades y plagas en un seminario de investigación y producción en el Instituto de Investigación de Horticultura y Cultivo de Papas de los Urales del Sur (YUNIISK) en Chelyabinsk. Los líderes y empleados del instituto hablaron sobre los nuevos resultados del mejoramiento de la papa.
Interino El primer viceministro de Agricultura de la región de Chelyabinsk, Alexander Zavalishchin, y el jefe del Departamento de Cultivo de Plantas y Pequeñas Formas de Gestión del Ministerio Regional de Agricultura, Yuri Zasypkin, el recién nombrado jefe de SUNIISK, una rama del Centro Federal de Investigación Agraria de los Urales de la rama de los Urales de la Academia de Ciencias de Rusia (Centro Científico Agrario de los Urales) Nikolai Glaz, así como representantes de empresas proveedoras de productos fitosanitarios, institutos científicos de las regiones de Sverdlovsk y Orenburg, agrónomos de las empresas productoras de patatas de los Urales del Sur.
Al inaugurar el seminario, Alexander Zavalishchin señaló que hoy la región de Chelyabinsk ha logrado un buen éxito en la producción de productos pecuarios, en particular aves de corral y cerdo; en la clasificación de las regiones rusas, respectivamente, ocupa la segunda y sexta líneas. La región también muestra buenos resultados en el procesamiento de granos y el cultivo de semillas oleaginosas. Las patatas también se cultivan en volúmenes bastante grandes, tanto en empresas colectivas como en hogares.
- En 2018, solo las organizaciones de cultivo de papa y las granjas crecieron y cosecharon 146 mil toneladas de papa, - dijo el interino. Primer Viceministro: en los últimos veinte años, esta es una cosecha récord para la región. De este volumen, 40 mil toneladas de papa se exportan para su venta fuera de la región. Con el aumento del volumen de producción, los fabricantes se enfrentan al problema de vender todos estos productos. Esto significa que los compradores y las cadenas minoristas no están satisfechos con algo. Es necesario analizar la situación del mercado, los requisitos comerciales y hacer una solicitud a los científicos para crear una variedad que tenga demanda en el mercado.
El director del instituto, candidato de ciencias agrícolas, habló sobre las nuevas variedades de papa que se cultivan en YUNIISK y que se están sometiendo a ensayos de variedades estatales en la actualidad. Nikolay Glaz :
- Una dirección prometedora para nosotros es la creación de variedades aptas para el procesamiento industrial. Actualmente, la variedad de papa Zakhar se está sometiendo a una prueba de variedad estatal y muestra buenos resultados preliminares. Esperamos que de acuerdo con los resultados de la prueba de 2020, esta variedad sea zonificada. La variedad de papa Kashtak, tipo intensivo, se presentó para pruebas estatales en 2018.
En 2019 se está preparando una nueva variedad resistente al cáncer y nematodos para transferir a la inspección estatal de variedades, bajo el título de trabajo "Albatros". Esta variedad tiene un rendimiento de 50 toneladas por hectárea, contenido de almidón: 18 por ciento, excelente sabor. Altas tasas de resistencia a enfermedades y excelente calidad de conservación durante el almacenamiento.
Una de las tendencias en el mejoramiento moderno es la creación de variedades con tubérculos de colores, continuó Nikolay Glaz. - Está previsto enviar una de estas muestras para su análisis en un futuro próximo. Los logros del instituto en el cultivo de la papa despertaron un gran interés entre la población de la región de Chelyabinsk. Los consumidores aprecian el alto sabor de nuestras variedades. El mantenimiento de una alta calidad de semilla de los tubérculos de siembra de papa se garantiza mediante la curación del meristemo y la producción de semilla original.
Entre las variedades criadas en YUKNIISK en los últimos años y sometidas a ensayos de variedades estatales, cabe mencionar Kuzovok, Braslet, Kavaler, Itzil. Estas variedades se comercializan como resistentes a enfermedades y están bien conservadas.
Hoy en día, las empresas productoras de papas cultivan principalmente papas de la variedad Nevsky, más de la mitad de la estructura total de las plantaciones industriales en la región de Chelyabinsk, 1549 hectáreas. Las variedades producidas por YUNIISK ocupan una parte más modesta: la variedad Tarasov, 22 hectáreas, la variedad Spiridon, solo 5 hectáreas. El número total de variedades que se cultivan hoy en la región de Chelyabinsk es de 25, de las cuales solo cinco variedades están divididas en zonas para el cultivo en los Urales del Sur. Además de Nevsky, las mayores plantaciones las ocupan las variedades Romano y Rosara, de la selección holandesa y alemana, respectivamente.
El hecho de que es necesario aumentar la producción de semillas de papa, dijo en su discurso el jefe del departamento de cultivo de plantas y pequeñas formas de cultivo del ministerio regional de agricultura, Yuri Zasypkin. Señaló que el año pasado se reorganizó el Instituto de Horticultura y Cultivo de Papa de los Urales del Sur incorporándose al Centro Científico Agrario de los Urales como sucursal y, en ese sentido, recibió un nuevo impulso para un mayor desarrollo.
“Según el balance de previsión, en 2019 se cultivarán alrededor de 120 mil toneladas de papa en empresas agrícolas”, dijo Yuri Zasypkin. - Este volumen es suficiente para atender el ámbito social y la población de la región, tomando en cuenta los productos importados. La producción de papa se concentra principalmente en áreas cercanas a Chelyabinsk, estos son los distritos de Argayashsky, Sosnovsky y Krasnoarmeysky. Representan más del 75% de la producción total de papa en la región. Superficies establemente grandes con patatas en AO SCHP "Krasnoarmeyskoye" (400 hectáreas), AO "Chernovskoy" (400 hectáreas), KFH Mursalov - (270 hectáreas), JSC "Sovkhoz Akbashevsky" (250 hectáreas). El área de siembra de papa más grande se encuentra en la granja de Makhmadov, más de 600 hectáreas; esta granja también es un socio de nuestro instituto de cultivo de papa en la actualidad.
Yuri Zasypkin les contó a los participantes del seminario en detalle sobre el apoyo estatal existente a las empresas dedicadas al cultivo de papa. Los productores de papas pueden aprovechar el apoyo no relacionado: en la dirección del cultivo de papas de siembra y hortalizas de campo abierto en el presupuesto regional en 2019, se proporcionan 23 millones de rublos, en la dirección del cultivo de papas alimenticias y semillas oleaginosas: 35 millones. Subvencionar el cultivo de semillas de élite: 101 millones de rublos. Además, el presupuesto prevé el apoyo estatal para la compra de maquinaria agrícola por un monto anual de 200 millones de rublos, subsidios para la construcción de instalaciones agrícolas, por ejemplo, instalaciones de almacenamiento de papas, por un monto de 115 millones de rublos. La cantidad total de apoyo estatal para la compra de fertilizantes minerales es de 40 millones de rublos, para el retorno de la tierra cultivable a la circulación agrícola: 30 millones de rublos.
Durante el seminario se planteó el tema más importante de la protección de la papa de diversas enfermedades: tizón tardío, nematodos, Alternaria y otros. Lyudmila Kuznetsova, representante regional de la empresa en la región de Chelyabinsk, informó sobre los preparados de Bayer que resisten eficazmente las enfermedades. Habló de los fungicidas que son eficaces contra una amplia gama de enfermedades de la papa, así como contra las malas hierbas.
Ksenia Vanina, jefa del departamento de protección vegetal de la rama de la Institución Presupuestaria del Estado Federal "Rosselkhoztsentr" en la región de Chelyabinsk, dijo a los participantes del seminario sobre el estado fitosanitario de las plantaciones de papa en los Urales del Sur en 2019. Entre los ponentes también se encontraba el subdirector del Instituto de Investigación Agrícola de los Urales (Ekaterimburgo), candidato de ciencias agrícolas Alexander Shanin.
Habló sobre la situación del mejoramiento de la papa en el Distrito Federal de los Urales y en Rusia en su conjunto. El jefe del departamento de cultivo de papa del Centro Científico Federal de Sistemas Biológicos y Tecnologías Agrícolas de la Academia de Ciencias de Rusia, el Doctor en Agricultura Alexander Mushinsky, contó a la audiencia sobre los resultados de las pruebas de variedad de papas de la selección YUNIISK en el zona de estepa de la región de Orenburg.
En el marco del seminario, sus participantes visitaron parcelas experimentales en los campos de YUNIISK, donde examinaron plantaciones experimentales de diversas variedades de papa y degustaron platos preparados a partir de estas papas.
Sala de prensa Ministerio de Agricultura
región de Chelyabinsk