De acuerdo con el portal Noticias de papa hoyLa compañía McCain Foods dijo que es necesario tomar medidas para mejorar la sostenibilidad de los alimentos seleccionados, incluidas las icónicas papas fritas, con un enfoque clave en un enfoque más sostenible para el cultivo de papa.
"La demanda mundial de alimentos nunca ha sido tan alta y los agricultores tienen que producir más por menos, ya que enfrentan condiciones climáticas cada vez más difíciles debido al cambio climático", dijo Max Kuhn, presidente y director ejecutivo McCain alimentos ltda.
"Los agricultores están en el centro de la cadena de suministro de alimentos, y los problemas de suministro de alimentos que enfrentamos durante la pandemia solo pueden empeorar si no tomamos medidas", continuó.
La compañía considera que la construcción de tres "granjas del futuro" es su contribución al proceso de aumentar la estabilidad de la producción de alimentos.
Se crearán granjas innovadoras en asociación con los principales científicos y desarrolladores de tecnologías avanzadas, creando conjuntamente un modelo de empresa financieramente viable que puede aumentar la producción de alimentos sin dañar el medio ambiente.
Las innovadoras granjas comerciales se construirán en tres países de todo el mundo, en diferentes climas. La primera granja del futuro aparecerá en la provincia de New Brunswick (Canadá), donde se encuentra la oficina central. McCain.
"Nos hemos asociado con muchos fabricantes durante generaciones y este es el siguiente paso para asegurar el futuro de esta importante industria", dice Max Kuhn.
Por primera vez, la idea de crear "granjas del futuro" se anunció durante el primer informe McCain sobre desarrollo sostenible. El informe resume los planes de la compañía en esta área. La lista de principios comerciales clave incluye compromisos medioambientales (introducir tecnologías de producción sin desperdicio, usar energía 100% renovable y reducir las emisiones de CO2 50% para 2030). Junto con ellos, existe el compromiso de producir alimentos de calidad (se ha desarrollado un plan para reducir el contenido de sodio en los productos de la compañía en un 15% para 2025). La compañía también garantiza el suministro de información completa sobre la composición de sus productos.
"Espero que cada cliente que compre nuestros chips lo disfrute aún más, sabiendo que está apoyando a los agricultores canadienses con su compra", dice Max Kuhn. "Nos esforzamos por hacer que nuestros productos sean amigables con el planeta, y lo haremos".