El 13 de marzo, Andrey Kiselev, jefe de la división de Semillas de Papa de AgroAlliance NN, y el Director de Desarrollo del Grupo Agrotrade, Viktor Kovalev, visitaron las granjas de la aldea de Borgustanskaya (región de Piamonte, Territorio de Stavropol).
El pueblo de Borgustanskaya es famoso no solo por las tradiciones de los cosacos de Terek, sino también por las granjas fuertes que cultivan papas anualmente en áreas de hasta 2000 hectáreas.
En la reunión con los jefes de las granjas, Nikolai Vladimirovich Kravtsun, Alexei Pavlovich Polezha, Anatoly Georgievich Chudentsov y Sergey Alekseevich Dzhuri, se discutieron los resultados del año agrícola actual y el comienzo de este.
Los productores agrícolas hablaron sobre los problemas clave de la industria en la región. Uno de los principales son las temperaturas anormalmente altas en el período de verano, lo que obliga a los productores de papa a usar parcelas ubicadas en elevaciones más altas para cultivar. Los campos se ubican, en promedio, a una altitud de 950-1000 metros sobre el nivel del mar, y en años anteriores esta solución permitió obtener rendimientos estables (rendimiento promedio: 30-33 t / ha) sin el uso de riego. Ahora es más difícil lograr resultados. Introducir riego bajo estas condiciones tampoco siempre es posible, ya que el agua subterránea se encuentra a una profundidad de 800 metros y tiene un caudal bajo.
Debido a los períodos secos de verano y otoño, el uso de equipos durante la cosecha se minimiza, ya que la papa se lesiona. En lugar de cosechadoras, se utiliza mano de obra, lo que aumenta el costo de las papas en 2.5-3 rublos / kg.
La cuestión de apoyar a las granjas campesinas pequeñas y medianas es grave: la financiación y los préstamos a esas granjas es una tarea difícil. Un agricultor no puede comprar equipos modernos a crédito o arrendamiento, ya que no tiene nada que prometer.
Hablaron de una experiencia positiva, aunque única, de interacción entre granjas y el parque agroindustrial "Stavropol" en 2013, cuando se llegó a un acuerdo sobre el cultivo de patatas por encargo (entrega de un producto a un precio fijo) con un anticipo del 10% por parte del cliente. Las fincas recibieron dinero a principios de marzo, lo que permitió la compra de fertilizantes, combustibles y lubricantes, etc.
Ahora que no existen tales proyectos, por lo tanto, todas las preguntas sobre el desarrollo de la industria (construcción de instalaciones de almacenamiento, la introducción de modernas instalaciones de envasado) se posponen indefinidamente.
En la situación actual, los productores de papa consideran que su tarea principal es vender rápidamente productos del "campo", lo que afecta negativamente el nivel de precios en la región.
La situación podría cambiar con la llegada de un gran operador en la región, capaz de asumir las funciones de almacenar y vender productos terminados, e idealmente, organizar la producción de papas para un pedido específico, es decir, crear una poderosa cooperativa de producción y comercialización que proporcione el producto de calidad a la aglomeración de Kavminvodsk. .
En conclusión, las partes acordaron reuniones periódicas y apoyo informativo a la granja campesina del hospitalario pueblo cosaco de Borgustanskaya.