La emoción en el mercado de la papa no disminuye, a pesar de la cosecha en curso de productos en granjas profesionales y un fuerte aumento sin precedentes en las importaciones de papa de Bielorrusia y Rusia. Esto es informado por analistas de EastFruit.
A principios de esta semana, comenzó otra ronda de aumentos de precios: los productores de todas las regiones de Ucrania decidieron aumentar los precios de venta de las papas. Si del 26 al 27 de septiembre todavía era posible comprar papas a granel a 10 UAH / kg (41 centavos de dólar por kg), entonces los agricultores de hoy no quieren vender papas por menos de 11-12 UAH / kg (45-50 centavos de dólar por kg), y incluso se ofrecen variedades individuales a 13 UAH / kg (54 centavos de dólar estadounidense por kg).
Por lo tanto, en solo dos semanas, los precios de la papa en Ucrania aumentaron en casi un tercio. Aproximadamente el mismo aumento en el volumen de las importaciones de papas. Lo más interesante es que los precios de la papa en Ucrania ahora son en promedio tres veces más altos que en Rusia. Y la diferencia entre precios en términos absolutos continúa creciendo, lo que hace que la exportación de papas rusas a Ucrania a través de Bielorrusia sea aún más atractiva.
El aumento de los precios en Ucrania también conduce a un aumento en el precio de las papas en Bielorrusia y Rusia. Si a fines de la semana pasada los productores de papa rusos vendían productos en promedio a 15 centavos de dólar por kg, entonces a principios de esta semana se vuelve cada vez más difícil comprar papas a este precio.
En este contexto, en Ucrania hay un aumento en la demanda de papas de baja calidad, que se venden por menos de 10 UAH / kg. Sin embargo, el suministro de tales papas también es limitado.
En los próximos días se sabrá cuántas patatas importó Ucrania en septiembre. A mediados de mes, la Asociación de Frutas y Hortalizas de Ucrania (UPOA) estimó el volumen de importaciones de papa en 8 mil toneladas, aunque, por regla general, en septiembre Ucrania nunca importó este producto en absoluto. Al mismo tiempo, en la temporada anterior, Ucrania actualizó el récord de importaciones de hortalizas y patatas, lo que indica problemas sistémicos en esta industria.
¿Qué pasará con los precios de la papa en Ucrania a continuación? La respuesta a esta pregunta está lejos de ser obvia. Por un lado, hay un retraso en los productos de limpieza, por lo que el suministro de productos locales es limitado. Por otro lado, los consumidores, asustados por los altos precios, temen una repetición del escenario de precios del mercado de la cebolla la temporada pasada, por lo tanto, están almacenando papas más activamente de lo habitual para el invierno. La demanda también se calienta por numerosos intermediarios que esperan que el precio de las papas en la primavera llegue a 20-25 UAH / kg. Compran productos, incluidos los importados, y los almacenan, con la esperanza de obtener buenas ganancias.
Al mismo tiempo, muchos analistas dudan que los precios de la papa de primavera sean mucho más altos que ahora, dada la buena cosecha en los países vecinos y los precios significativamente más bajos.