Las grandes cadenas minoristas de Rusia se niegan a comprar patatas nacionales. En cambio, hay productos de Azerbaiyán, Egipto e Israel en los estantes de las tiendas. Los minoristas citan la mala calidad como la razón del rechazo. Roman Parshintsev, corresponsal de MIR 24, se enteró de cómo los agrarios rusos están tratando de rectificar la situación.
En un momento en que la primera cosecha de patatas ya se ha recogido en Egipto, Israel y Azerbaiyán, los productores rusos están dejando los campos para sembrar.
Vladimir, el conductor del tractor, se inclina hacia atrás en su silla, su coche se mueve solo, en piloto automático. Lo principal es que el GPS no pierde satélites. Como resultado, las camas resultan como una regla.
“Le doy una ruta, un punto, el segundo punto, recuerda el campo. Y eso es todo, me voy, no voy a hacer nada más. Las manos están libres ”, dijo el conductor del tractor Vladimir Tropez.
Lo único que teje de pies y manos, dicen los agricultores, es la negativa masiva de las cadenas minoristas a comprar sus papas de abril a julio. Digamos, podrido y viejo. No se compare con los jóvenes del extranjero.
“Desde el 15 de marzo, cerramos el artículo de patatas sucias. Ahora suministramos patatas lavadas a la red. Buscamos un punto de venta sucio, donde abastecer. Es decir, es realmente un problema para los campesinos ”, subrayó el subdirector general de economía agraria Yevgeny Khapertsev.
Según la Unión Nacional de Frutas y Hortalizas, medio millón de toneladas de patatas quedaron sin reclamar. Las pérdidas, según los expertos, son alrededor de 6 mil millones de rublos. Muchos productores han dado la alarma, según Potato Union.
"Si nuestras papas no son necesarias durante este período, las redes, no las personas, la gente las compra con gusto, entonces ¿por qué estamos invirtiendo tanto dinero en esto?" - pregunta la jefa del personal de la Unión de la Papa Tatyana Gubina.
Hace cuatro años, muchas explotaciones agrícolas mejoraron su sistema de almacenamiento. Hemos construido modernos almacenes con capacidad de 500 mil toneladas, que permiten conservar la papa hasta la próxima cosecha casi sin pérdidas.
Esta es nuestra humidificación, ahora es imperativo hidratarla, patatas, para que no se sequen en exceso. Cuando se enciende la ventilación, el agua se abre aquí ”, explica la tendera Vera Artamonova.
Vera Viktorovna, una tendera experimentada todos los días, se asegura de que la temperatura en la tienda no supere los 10 grados y la humedad sea superior al 85%. En este caso, la habitación debe estar bien ventilada.
Y este es el verdadero detrás de escena del almacén de patatas. Hay 2 mil toneladas de papas detrás del muro. Y para que no se pudra y germine, crean un clima especial. Regulan temperatura, humedad, CO2. Y estos son movimientos especiales de ventilación del piso, con la ayuda de los cuales, toda esta enorme masa de papas se sopla de abajo hacia arriba.
Sin colusión, solo negocios, dicen los representantes de las cadenas minoristas. Durante el año, hasta el 90% de las patatas en las cadenas de tiendas son rusas. Pero en la primavera, su participación se reduce a la mitad. Las patatas jóvenes egipcias baratas han llegado literalmente al mercado este año.
"Suministramos papas importadas a nuestros estantes, jóvenes, hasta que comience el suministro de papas jóvenes nacionales de las regiones del sur de Rusia", dijo Yulia Tikhonova, gerente principal de Compras y Desarrollo de la Red Comercial de San Petersburgo.
Los representantes de los Sindicatos de la Papa y las Hortalizas de Rusia se dirigieron al Ministerio de Agricultura con una solicitud para ayudar a establecer un diálogo entre los proveedores y distribuidores rusos. Lo principal es tener tiempo para ponerse de acuerdo antes de cosechar una nueva cosecha, para que los compradores estén bien alimentados y el dinero para ambos esté seguro.
En los últimos años, se han construido en Rusia nuevas y modernas instalaciones de almacenamiento de medio millón de toneladas. Esto es aproximadamente el 10% de la cosecha anual total. El mismo volumen resultó ahora no reclamado.
Fuente: https://mir24.tv