La asociación en cooperativas abre oportunidades fundamentalmente nuevas para los pequeños productores agrícolas y propietarios de parcelas familiares privadas. Una de las empresas agrícolas de Volgogrado se convirtió en receptora de una subvención, ahora podrá proporcionar verduras frescas a los comedores escolares.
Una cooperativa agrícola de la región de Svetloyarsk se especializa en la venta de verduras borscht envasadas al vacío: repollo, zanahorias, cebollas y patatas.
Según el presidente de la asociación Vyacheslav Plushenko, estos productos tienen muchas ventajas. Las verduras se lavan, pelan y envasan y tienen una vida útil de 7 días. Hace dos meses, las hortalizas de la SEC ya comenzaron a llegar a los comedores de las instituciones educativas de la región.
Los requisitos para los productos suministrados son muy altos. A pesar de que la organización ha estado trabajando solo durante el segundo año, 36 fincas ya se han unido en una cooperativa, tanto subsidiarias personales como fincas campesinas.
En 2021 se logró alcanzar un volumen de producción de 100 toneladas, y en los próximos cuatro años se prevé aumentar esta cifra a 280 toneladas. Una comisión regional especial aprobó la solicitud de subvención de la cooperativa. Los fondos de la subvención se utilizaron para comprar equipos para la limpieza de verduras, una aspiradora industrial y un camión para la entrega de productos.