Como líder mundial en superficie y producción total de papa, China lleva mucho tiempo rezagada con respecto a la mayoría de los productores de papa en términos de rendimiento. La razón fue la falta de variedades altamente productivas de nuestra propia selección y la falta de material de semilla de alta calidad.
En los últimos 20 años, el país ha hecho un gran trabajo para corregir la situación. Verdaderas estrellas han aparecido en el portafolio de variedades del país.
Xisen 6 es reconocido como uno de los mejores logros del fitomejoramiento chino. En 2016, fue aprobado por el Comité de Aprobación de Variedades de Cultivos Principales de la Región Autónoma de Mongolia Interior y el Comité Nacional de Evaluación de Variedades de Patata.
Actualmente, el rendimiento de esta variedad en la superficie cultivada de Mongolia Interior suele rondar las 75 t/ha.
La variedad tiene un tamaño de tubérculo grande (en China, el tamaño de tubérculo estándar es 7+), alto contenido de materia seca (24 %), bajo contenido de azúcares reductores (0,14 %), apta tanto para la venta en fresco como para el procesamiento. Se cultiva activamente en todo el país, lo que permite que cientos de miles de agricultores aumenten sus ingresos.
Hoy en día, los criadores están trabajando para crear una variedad con características que superen las de Xisen 6. Para acelerar este proceso, los científicos están listos para utilizar los métodos más innovadores, incluso los espaciales. Los expertos creen que en el espacio, las semillas están expuestas a una amplia gama de radiación y a una fuerte radiación, así como a otras condiciones extremas, como microgravedad y temperaturas extremadamente bajas, que pueden causar cambios genéticos que son casi imposibles de lograr utilizando fuentes de radiación terrestres. A principios de este año, 20 semillas de patata que habían estado en el espacio durante seis meses en la nave espacial Shenzhou 000 regresaron a la Tierra. A principios de marzo, se germinaron, luego se trasplantaron a un invernadero para su reproducción y, dos meses después, se recolectaron los microtubérculos. Pero por ahora, esto es solo el comienzo del experimento.
“Las semillas son la clave para la seguridad alimentaria de China. Sólo sujetando con firmeza las semillas en las manos se puede garantizar la alimentación y la seguridad alimentaria del país. Las fuentes de semillas deben ser independientes y controladas, y las tecnologías de producción de semillas deben basarse en sus propias fortalezas y capacidades”, esta declaración del presidente Xi Jinping, realizada durante su visita al laboratorio de semillas de Yazhouwan en 2022, demuestra claramente la importancia de la producción de semillas para el autoridades del país.
En las regiones montañosas de China se producen volúmenes significativos de semilla de patata libre de virus. Estos territorios tienen ventajas únicas para organizar la producción de semillas: altitud desde 1800 m sobre el nivel del mar, clima moderadamente frío, gran diferencia de temperatura entre el día y la noche y ausencia de insectos portadores de virus.
El gobierno del país fomenta la creación de empresas privadas de semillas en dichas regiones, enfatizando que para la mayoría de los agricultores locales, la producción de semillas, la creación de marcas regionales y su ingreso al mercado nacional e internacional es una verdadera oportunidad para olvidarse de la pobreza.
China exporta patatas de siembra libres de virus a Arabia Saudita, Turquía, Egipto, Nicaragua y otros países.
comentario
Dr. Hu Bai Geng, Gerente General Xisen Patata Industrial Grupo procesos Empresa Limitada
– En China, se cultivan principalmente variedades de patatas de mesa. El color preferido de la piel es amarillo, blanco y rojo, el color favorito de la pulpa es el amarillo. Las papas moradas tienen menos demanda.
Las variedades más comunes de cría china: Xisen 3, Xisen 6, Zhongshu 5, Jizhangshu 12, Longshu 7, Lishu 6, Longshu 10, Minshu 1, Jinshu 16, Yunshu 505, Qianshu 8, E malingshu 16, etc. Variedades extranjeras populares : Favorita, Atlántico, Shepody.
Papas fritas: Shepody, Innovator, Kexin 17; para chips: Atlántico, Kexin16, Zhangshu 7, Jinshu 2, Dongnong 310; para almidón: Kexin 12, Tianshu 10, Neishu 7, Dongnong 310, Huashu 1, Jinshu 5.
Los criadores chinos continúan trabajando para traer nuevos productos prometedores al mercado. La tarea de los científicos es crear variedades que reduzcan la cantidad de pesticidas y fertilizantes durante el cultivo. mejorar la eficiencia en el uso del agua para riego. Los agricultores también necesitan variedades que sean resistentes a la salinidad del suelo y otras tensiones.
China ha desarrollado la producción de semillas de papa, las granjas de semillas producen material libre de virus y pocos productores de papa en áreas remotas usan los tubérculos del año pasado como semillas.
Se ha adoptado una norma nacional para patatas de siembra. Código estándar nacional: GB18133-2012.