La Asociación de Fabricantes Rusos de Almidón y Jarabe organizó un taller de tecnología para profesionales de la industria.
Al evento asistieron tecnólogos y gerentes de producción, gerentes de calidad y adquisiciones, jefes de laboratorio.
El seminario presentó las últimas tecnologías y desarrollos en la producción y uso de varios tipos de almidón.
Los oradores del evento fueron representantes de empresas rusas, danesas, polacas y alemanas. Entre los oradores estuvieron: Oleg Chulyukov, diputado. gen. Director del Grupo de Empresas Lumex; Alexey Klass, Director de ventas en la Federación de Rusia y el CIS de BEHN + BATES;
Andrey Romashko, ingeniero líder de procesos, MAY PROJECT JSC; Dmitry Vityunov, director de proyectos de SPX S&A Engineering Solutions;
Vladimir Kovtunov, Investigador principal, Centro de investigación Donskoy;
Olga Platonova, jefe del departamento de soporte tecnológico de proyectos de MosvodokanalNIIproekt JSC, Irina Pavlinova, asesora de RAASN de MosvodokanalNIIproekt JSC.
Muchos participantes en la reunión notaron una interesante presentación de Albina Kadieva, especialista técnico de Novozaims.
En su informe sobre el tema "Acción de unión a enzimas: innovaciones para la industria del almidón", Albina explicó los detalles de la acción de acción de unión de enzimas, habló sobre sus principales propiedades y aplicaciones.
Igor Danilevich, CIS Country Manager en Herding Polska Sp., Dedicó su discurso a las modernas tecnologías de filtración en la industria alimentaria. z o.
Eugene Child, representante de NivobaHovex SiccaDania en Europa del Este, hizo una presentación sobre el tema “Almidón modificado.
Tecnología de producción y uso en la industria alimentaria ". Presentó a la audiencia las peculiaridades de la producción de espesantes, emulsionantes, agentes gelificantes, agentes formadores de estructuras, sustitutos de grasas, etc.
Los resultados de la reunión fueron resumidos por el presidente de la Asociación de fabricantes rusos de productos de almidón Oleg Radin. Al hablar sobre las características del seminario, enfatizó que durante el evento, tradicionalmente se tocó una amplia gama de temas: “desde las materias primas hasta el tratamiento de aguas residuales”. Al mismo tiempo, dado el endurecimiento de la legislación, se prestó especial atención al último tema. Oleg Radin también notó un aumento notable en el número de especialistas técnicos entre los participantes del seminario, lo que indica un alto nivel profesional del evento.
Basado en materiales del servicio de prensa de la Asociación de Fabricantes Rusos de Productos de Almidón