Los científicos en un proyecto de investigación han determinado que las papas moradas reducen el riesgo de cáncer de intestino, así como otros procesos inflamatorios del cuerpo. Expertos de la Universidad de Pensilvania publicaron los resultados de su trabajo en las páginas de la publicación del perfil.
Investigadores especializados en alimentación saludable descubrieron que las papas moradas reducen la posibilidad de cáncer de intestino. El experimento se realizó en cerdos, en los que, como resultado de la nutrición, incluido este producto, disminuyó el nivel de proteína, que es el combustible para la oncología y las enfermedades inflamatorias.
Una dieta de papa morada redujo el riesgo de cáncer de intestino de cerdo en 6 veces. Los expertos compartieron que otras verduras y frutas de colores proporcionan un efecto similar. Por lo tanto, los investigadores pudieron confirmar que la dieta de "color" contiene muchos compuestos químicos antiinflamatorios que evitan la aparición de dolencias graves.
Comer verduras y frutas de diferentes colores, como uvas rojas, brócoli verde y papas moradas, satura el cuerpo con diferentes compuestos, y no solo uno si la dieta es menos diversa.
Fuente: http://terrnews.com