Desde hace varias semanas, los consumidores de Uzbekistán consumen patatas tempranas de cosecha temprana, casi tres semanas antes que el promedio a largo plazo.
Al 11 de abril, el precio de venta al público es de 10-11 mil soums / kg ($ 0,95-1,05). Y hace tres días, el precio al por mayor de las patatas en el mercado mayorista "Kuylyuk" en Tashkent era aproximadamente el mismo. En otras palabras, el precio de este producto está disminuyendo a un ritmo tal que en 3 días los precios minoristas literalmente alcanzaron a los mayoristas. Los expertos de EastFruit señalaron el precio máximo al por mayor de las papas tempranas de este año el 26 de marzo, cuando la novedad de esta temporada se vendió a precios que oscilaban entre los 17 soums / kg (1,62 dólares) y los 27 soums / kg (2,57 dólares).
El año pasado, las patatas tempranas llegaron al mercado de consumo en Uzbekistán a principios de abril. Al 9 de abril de 2020, este producto se vendió en el mercado mayorista de Tashkent a un promedio de 12 sumas / kg ($ 000). Esos. este año las ventas comenzaron con precios más altos, pero comenzaron antes.
Al mismo tiempo, los precios de las patatas del año pasado (cosecha 2020) en Uzbekistán están ahora aproximadamente en línea con los precios del año anterior. Las patatas viejas al por mayor se venden a 4 mil soums / kg, o alrededor de $ 0,38 por kg, unas tres veces más baratas que las patatas "jóvenes". Sin embargo, ambos bienes tienen demanda. Por cierto, esta temporada los precios de las patatas "viejas" son altos, pero estables, pero el año pasado, cuando la pandemia de coronavirus recién comenzaba, hubo fuertes caídas en los precios de los tubérculos.
¿Por qué las patatas tiernas de Uzbekistán “entraron” en el mercado tres semanas antes, en 2021? Los expertos explican esto por el clima anormalmente cálido que se instaló en Uzbekistán desde finales de enero hasta finales de febrero. A pesar de que la fuerte ola de frío que siguió al calor de finales de febrero y mediados de marzo provocó daños importantes en la futura cosecha de fruta de hueso, estos saltos de temperatura probablemente no tuvieron un efecto significativo en la cosecha temprana de patatas.
Los precios más altos para las primeras papas tempranas en 2021 fueron un 75% más altos que el año pasado, gracias a un lanzamiento al mercado anterior. En el mismo período, los precios de las patatas del año pasado fueron más altos que el año anterior. Aparentemente una parte significativa de los tubérculos, incl. y comercial, se utilizó para ampliar el área, lo que, como ya escribimos, puede conducir a una fuerte disminución en el volumen de importaciones de papas a Uzbekistán en la nueva temporada.
Como se señaló anteriormente, los precios de la papa tierna tienden a bajar rápidamente, literalmente día tras día, a medida que aumenta la oferta en el mercado. Si asumimos que el precio disminuirá aproximadamente a la misma tasa que el año pasado, deberíamos esperar precios para las papas tempranas en el nivel de 5,5 mil soums / kg ($ 0,52) para fines de abril - principios de mayo de este año. .