Científicos europeos creen que los productos fitosanitarios son esenciales para la seguridad alimentaria mundial
Si el complejo agroindustrial rechaza los pesticidas, entonces, en el contexto de la seguridad alimentaria global, alrededor de 11 mil millones de personas pueden estar en riesgo de hambre para 2100.
Este es el resultado de un estudio reciente realizado por científicos belgas del Departamento de Biotecnología de la Universidad de Lovaina a solicitud del Servicio de Investigación del Parlamento Europeo (EPRS).
En consecuencia, si no se usan pesticidas, entonces uno puede esperar grandes pérdidas en el rendimiento de cultivos alimenticios importantes, que se estiman, por ejemplo, en 19% para el trigo y 42% para las papas.
Mientras tanto, los autores del estudio consideran la agricultura orgánica como un método para aumentar la biodiversidad solo en un grado limitado.
A nivel mundial, incluso se puede esperar una disminución de la biodiversidad, ya que la agricultura orgánica es aproximadamente un 25% menos productiva que la agricultura tradicional. Para alimentar a 11 mil millones de personas, se necesitará más tierra para compensar, y esto se hará precisamente a través de la biodiversidad.
Además, la noción de que los pesticidas utilizados en la agricultura orgánica son menos tóxicos y conducen a menos residuos no siempre es cierto.
Los científicos también recuerdan que la protección de las plantas incluye no solo el procesamiento de cultivos con agroquímicos, sino también la rotación de cultivos, el uso de variedades resistentes a enfermedades y plagas y el cuidado del suelo.
Además, es posible avanzar en la reducción de los efectos de los pesticidas en el cuerpo humano y el medio ambiente. Por ejemplo, las tasas de consumo de agroquímica se pueden reducir, por ejemplo, utilizando agricultura de precisión, incluida la detección remota de cultivos por vehículos aéreos no tripulados para tratamientos más específicos.
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