Según el servicio de prensa del Ministerio de Agricultura de Rusia, la cosecha ha comenzado en los distritos de Gryazinsky, Dolgorukovsky, Usmansky y Khlevensky. Se recibieron las primeras 4,4 mil toneladas. En total, los agricultores tendrán que cosechar patatas de 5,5 mil hectáreas.
En la región de Lipetsk se cultivan más de 20 variedades de patatas. Los más populares son Queen Anne, Gala, Memphis, Red Scarlett, Red Sonia, Colomba y Lilly. Para el procesamiento en chips, se cultiva la variedad Pirol, para papas fritas: Lyudmila, Innovator y Challenger. Recordemos que en la región opera la planta procesadora de patatas más grande de Rusia.
En la mayoría de las fincas grandes de la región, las papas se cultivan bajo riego. Muchos cuentan con modernas instalaciones de almacenamiento de papas y se están implementando varios proyectos de almacenamiento de vegetales en la región.
“La creación de una producción tan verticalmente integrada, desde el cultivo de papa hasta su procesamiento, empaque, almacenamiento y transporte de productos terminados, fue posible gracias a la implementación de la estrategia de sustitución de importaciones en Rusia y el atractivo clima de inversión en la región”, dijo. Vicegobernador de la Región de Lipetsk Igor Kremnev. “Dichos proyectos contribuyen al uso de tecnologías de fabricación de última generación y a la creación de puestos de trabajo altamente productivos”.