Según Irkutskstat, desde 2000, el área sembrada de papas en los hogares de la región de Irkutsk ha disminuido en 2,5 veces, y la cosecha bruta de papas ha disminuido en 2,2 veces.
Con una superficie reducida, los agricultores, mediante el uso de semillas varietales y tecnologías modernas, lograron un aumento en la producción: si en 2000 cosecharon 29,7 mil toneladas de papas, en 2019 - 36,3 mil toneladas. El rendimiento de las papas en las organizaciones agrícolas, por regla general, es más alto que en otras granjas.
“Debido a la reducción de la producción en la región de Angara, los recursos de papa están disminuyendo constantemente, este proceso ha adquirido una sólida tendencia desde 2009. Las importaciones, incluidas las importaciones, están aumentando, pero su participación en los recursos totales es pequeña (1%). Es agradable observar la disminución anual de las pérdidas, pero al mismo tiempo la producción y el consumo personal y las existencias al final del año están disminuyendo. Sin embargo, el consumo per cápita de patatas cambia de forma insignificante, este producto tan importante sigue siendo uno de los pocos para los que se garantiza una autosuficiencia casi total en la región de Irkutsk ”, informa Irkutskstat.