Las existencias existentes de papas rusas cubrirán por completo las necesidades de la población hasta mayo de 2018, y la cosecha del año pasado de este tubérculo, a pesar de una disminución en comparación con el año anterior, nos permite hablar sobre exceder el indicador objetivo de la doctrina de seguridad alimentaria, se le dijo a RIA Novosti en el servicio de prensa del Ministerio de Agricultura de la Federación de Rusia.
Según datos preliminares de Rosstat, la cosecha bruta de papas en la Federación de Rusia en 2017 ascendió a 29,586 millones de toneladas, disminuyendo en un 4,9% en comparación con la cosecha de 2016. Al mismo tiempo, el Ministerio de Agricultura indicó que el rendimiento del año pasado fue solo un 0,3% menor que el nivel anual promedio de los últimos 10 años.
“La cosecha de papa en 2017 se mantiene al nivel de los valores promedio anuales de los últimos 10 años. La razón de la disminución en el volumen de cosecha de papa son las difíciles condiciones climáticas que influyeron en el curso de la campaña de siembra en la primavera de 2017 y desplazaron la época de cosecha en un promedio de dos a tres semanas ”, explicó el servicio de prensa del ministerio.
La principal producción de papa, señalada en el Ministerio de Agricultura, se concentra en los hogares. Por lo tanto, la participación de la producción de papa en las parcelas personales de los hogares de los rusos en 2011-2016 ascendió a aproximadamente el 80% de la cosecha bruta. A fines de 2017, la proporción de papas producidas por organizaciones agrícolas y granjas campesinas aumentó a 22,8% (o 6,7 millones de toneladas) en la cosecha total.
En particular, las organizaciones agrícolas en 2017 produjeron 14,3% (4,2 millones de toneladas) de papas, granjas campesinas, alrededor de 8,5% (2,5 millones de toneladas) de papas. Las existencias totales de papa a principios de año, incluso en los hogares, son, según el Ministerio de Agricultura, alrededor de 23,8 millones de toneladas, un 17% más que la tasa promedio anual en 2010-2016.
“Según la Unión de la Papa, las existencias de papa vendidas a la población constituyen el 40% del volumen cosechado, lo que asegurará suministros estables y cubrirá por completo las necesidades de la población de papa nacional hasta mayo de este año”, resaltó el Ministerio de Agricultura.
INDICADORES DE OBJETIVO
A principios de enero, la Cámara de Cuentas de la Federación de Rusia publicó un informe sobre los resultados de la verificación de la efectividad de las medidas destinadas a reemplazar las importaciones de frutas y verduras, así como la eficiencia del uso de fondos presupuestarios para desarrollar la producción de estos productos.
Luego, la agencia, refiriéndose a los resultados preliminares del Censo Agrícola de Rusia 2016, indicó que podría producirse una disminución en la producción de papa en Rusia. Esto se debe a la reducción en el área de papa observada en los últimos años en los hogares y en el número de hogares mismos.
Una disminución en los volúmenes de producción, a su vez, podría afectar negativamente el nivel de autosuficiencia de las papas en la Federación Rusa. Además, la empresa conjunta dio una estimación del Ministerio de Agricultura, según la cual la autosuficiencia de Rusia en papas en 2017 será del 90,7%, con el umbral establecido por la doctrina de seguridad alimentaria del 95%.
“Según los datos de Rosstat, la proporción preliminar de patatas nacionales en 2017 fue del 97,6%, que corresponde al nivel de 2016. El indicador meta de la doctrina de seguridad alimentaria se ha superado en 2,6 puntos porcentuales ”, dijo el miércoles el Ministerio de Agricultura.
"El consumo de patatas, incluidas las patatas procesadas, en términos de patatas frescas, per cápita, según los datos preliminares de enero a diciembre de 2017, se mantuvo en el nivel de 2016 y ascendió a unos 112,6 kilogramos a la tasa de 90 kilogramos recomendada por el Ministerio de Salud de Rusia", - añadido en el servicio de prensa.
Fuente: https://1prime.ru