Según The Local, Suiza está experimentando una baja cosecha de papa este año, y los productores de chips señalan que el país carece de materias primas para procesar. Al mismo tiempo, la demanda de papas fritas aumentó en un 30%: debido a las restricciones pandémicas, es más probable que las personas se sienten en casa en lugar de visitar restaurantes.
Los procesadores afirman que para cubrir el déficit es necesario importar al menos 20 toneladas de patatas. Pero la entrada de productos al país se ve obstaculizada por complejas regulaciones de importación destinadas a proteger a los agricultores locales: se requiere un permiso especial de la Administración Federal de Agricultura.
Los fabricantes de chips informan que es imposible determinar en esta etapa qué tan grave será la escasez. Solo se pueden sacar conclusiones en diciembre, cuando toda la cosecha estará en los almacenes.