Los martes continuamos publicando materiales exclusivos del WPC (Congreso Mundial de la Papa), contando sobre la organización de una cadena productiva eficiente de semilla de papa en diferentes países del mundo. Ya hemos hablado de los países de África y China. Empezamos a discutir la situación en Filipinas.
El Congreso Mundial de la Papa se llevará a cabo del 31 de mayo al 3 de junio en Dublín, Irlanda. El evento reunirá a profesionales, incluidos productores de patatas, mayoristas, envasadores, importadores y exportadores de patatas de siembra y de consumo.
Esta semana hablaremos sobre las prácticas de gestión agrícola, la producción y el almacenamiento sostenibles de patatas, la comercialización y la creación de valor de las patatas en Filipinas.
Técnicas de gestión agrícola y crecimiento de cultivos
El PSRTC (Centro de Germoplasma de Papa) realiza investigaciones de campo y de finca sobre el proceso de producción de papa. En primer lugar, es la evaluación de germoplasma adecuado para el área, y también realiza investigaciones sobre cultivos de rotación que se pueden sembrar en sistemas de cultivo de papa. Sus semillas se entregan a los agricultores para que las adapten en sus propios campos.
Los empresarios privados canadienses han proporcionado a los agricultores filipinos fondos para apoyar la producción de cultivos a través de una cartera de préstamos a través de la cual los agricultores pueden obtener préstamos para semillas de papa y otros insumos agrícolas a una tasa de interés nominal. Junto con la tecnología, la producción también está siendo mejorada por los recursos agrícolas disponibles. El personal del PSRTC también visita regularmente los campos y monitorea los campos de los agricultores.
Producción y almacenamiento sostenible de patatas
La visión del PPVFA (Centro de Investigación y Capacitación en Sistemas de Papa) es tener una red para la producción y comercialización de papa. Gradualmente la visión toma forma. Con semillas de Kabagtasan, varios agricultores pudieron plantar semillas puras de clones locales seleccionados, a saber, CPF 34 y CPF 35, llamados Choi white y Choi violet respectivamente.
Inicialmente, los tubérculos de semilla de papa se almacenaban en una bóveda de luz difusa hecha de bambú con láminas GI como techo. Una pequeña cámara frigorífica pronto estará operando en asociación con LGU-Canlaon City. Con esta instalación de almacenamiento, los agricultores pueden almacenar mejor sus papas y otras verduras y venderlas cuando la demanda sea mayor.
Mercadeo
La comercialización de la papa se realiza de tal manera que los productos agrícolas puedan tener un mercado garantizado. El personal del PSRTC supervisa este trabajo junto con los agricultores. Se están explorando mercados adicionales, especialmente para tubérculos más pequeños.
Valor agregado (embalaje, excelente almacenamiento adecuado, transporte)
CP&F proporciona material de plantación puro a un grupo de agricultores que producen semillas de calidad en un área aislada recién descubierta. El costo de los tubérculos-semilla ha aumentado a medida que aumenta la demanda de buenas semillas por parte de otros agricultores. Actualmente se está desarrollando una organización de procesamiento de papas a nivel de aldea para que sirva como una fuente de ingresos adicional o alternativa.