Los biólogos rusos propusieron combatir la pierna negra con la ayuda de virus bacteriófagos que destruyen tipos específicos de bacterias, pero no dañan a las patatas ni a los humanos. Resultados de este estudio publicado En la revista Los virus.
Los cócteles de fagos (mezclas de varios bacteriófagos) se utilizan en la agricultura contra las enfermedades de las plantas. Con su ayuda, puede reducir las pérdidas debidas al deterioro del producto. Pero hasta ahora, los intentos de proteger las papas de la podredumbre blanda no van más allá de un tubo de ensayo de laboratorio y cepas modelo, y tales condiciones difieren de las reales. Para solucionar estos problemas, es necesario definir claramente la lista de bacterias patógenas dañinas para las patatas. Luego, seleccione los fagos que mejor los manejen, aíslelos en un cultivo puro, desarrolle y lance una tecnología para su uso en condiciones de almacenamiento. Los científicos de la Universidad de la Amistad de los Pueblos de Rusia realizaron una investigación sobre este tema.
“Para utilizar el cóctel de fagos de pudrición blanda a escala industrial, es necesario responder a muchas preguntas sobre la genómica bacteriana. Pectobacteria y los virus que se especializan en ellos, comprenden mejor la base biológica molecular de sus interacciones. También debe averiguar los detalles técnicos: la producción del cóctel y la forma de su uso y obtener el permiso a nivel legislativo. Nuestra investigación ayudará a resolver estos problemas ”, dijo Alexander Ignatov, profesor del Departamento de Agrobiotecnología de la Universidad RUDN, Doctor en Ciencias Biológicas.
Científicos de la Universidad RUDN, junto con colegas del Centro de Investigación de Fitoingeniería, el Instituto de Química Bioorgánica de la Academia de Ciencias de Rusia y la Universidad Estatal de Moscú, recolectaron muestras de papa afectadas de almacenes industriales para determinar las principales bacterias patógenas.
Las cepas se distinguieron mediante una prueba de PCR y mediante variaciones en la secuencia del gen del ARNr 16S. Los científicos han descubierto que las cepas que en apariencia pertenecían a Pectobacterium carotovorum, en realidad pertenecía a una especie recién definida Pectobacterium versátil... Además de él, las más comunes fueron las cepas Pectobacterium brasilense и Pectobacteria polaris, que se encuentran a menudo en los campos de Europa Central y Oriental. Y aquí pectobacterium atrosepticum y representantes del género dickeyaque causaron brotes de enfermedades a principios de la década de 50 no se encontraron en las muestras. Los microbiólogos probaron 10 bacteriófagos en estas cepas y seleccionaron los más efectivos. Al mismo tiempo, los científicos mediante secuencias genómicas han identificado virus que destruirán las bacterias, y no solo las infectarán, sino que se integrarán en su genoma y entrarán en "modo de suspensión". El cóctel se probó en un almacén industrial de patatas en el parque agrícola de Rogachevo. Los tubérculos se trataron una vez a la semana durante seis meses. Como resultado, el crecimiento de bacterias fitopatógenas en los tubérculos disminuyó de 12 a XNUMX veces.