Las pruebas de fertilizantes innovadores, productos fitosanitarios y piensos en 2021 se llevarán a cabo en seis regiones de Rusia. Las fincas recibirán productos biológicos de forma gratuita y contarán con la ayuda de consultores.
Según los cálculos de los expertos del Banco Agrícola Ruso, el costo de la producción agrícola con un aumento simultáneo del rendimiento se puede reducir en un 30-40 por ciento. El estudio está a disposición de Rossiyskaya Gazeta.
El proyecto de apoyo a la agricultura biológica y biológica lo está llevando a cabo el instituto de desarrollo no estatal Innopraktika de la Universidad Estatal de Moscú en cooperación con universidades y empresas de la industria.
En 2020, se llevaron a cabo pruebas en las regiones de Voronezh, Nizhny Novgorod y Ryazan, así como en los sitios de las explotaciones PhosAgro, Miratorg y AFG National. Las empresas utilizaron reguladores del crecimiento de las plantas, cultivos de ensilaje, fungicidas y probióticos para el ganado. Se registró un aumento significativo en el rendimiento, una disminución de la carga sobre la agrobiocenosis y una disminución de las enfermedades de las plantas.
Según Innopraktika, una introducción a gran escala de productos biológicos también puede llevar la economía de la región de Voronezh hasta 14 mil millones de rublos, Ryazan - hasta siete, Nizhny Novgorod - hasta seis.
Ahora las regiones de Belgorod y Tambov, así como el territorio de Krasnodar, se están uniendo al proyecto. También continuarán las pruebas en las explotaciones agrícolas. El apoyo lo llevan a cabo especialistas del Centro Agrícola Ruso, así como de las universidades agrícolas de Belgorod, Voronezh, Krasnodar, Nizhny Novgorod, Michurinsk y Ryazan.
Se puede conocer el avance de la investigación en la plataforma "Cultivo Propio", donde se planifican retransmisiones en directo, recorridos virtuales de laboratorios y seminarios educativos. También estarán disponibles para pedidos y los propios productos biológicos, que hayan superado con éxito las pruebas.
El Rosselkhozbank cree que el uso de medicamentos de alta tecnología (fertilizantes biológicos, aditivos para piensos, productos fitosanitarios y estimulantes del crecimiento vegetal) reducirá el costo de la producción agrícola en un tercio, aumentará los rendimientos en un 20-30 por ciento y mejorará las características de calidad de productos.
Según las estimaciones de la empresa de marketing Abercade, en Rusia los productos biológicos se utilizan solo en el dos por ciento de la tierra cultivable, mientras que en Europa cultivan el 80 por ciento de los cultivos, en los Estados Unidos, aproximadamente la mitad. En el nivel de procesamiento "europeo", el mercado de productos fitosanitarios biológicos en nuestro país puede ascender a unos 100 mil millones de rublos al año. Existen requisitos previos para el surgimiento de industrias innovadoras centradas en las necesidades de la agricultura biológica y biológica.
En Rusia, todavía está en pañales. A modo de comparación, en China, el consumo de productos agrícolas "verdes" o respetuosos con el medio ambiente alcanza los $ 300 mil millones por año, en los Estados Unidos - $ 150 mil millones. En Rusia, el volumen de ventas de productos orgánicos a fines de 2020 se estimó en 10 mil millones de rublos. La capacidad total del mercado de alimentos alcanzó los 10 billones de rublos.
Perspectivas
La participación de "orgánicos" en la estructura de los alimentos consumidos en Rusia representó alrededor del 0,1 por ciento, señaló el Rosselkhozbank. Sin embargo, según las previsiones de los analistas, el mercado orgánico nacional crecerá en un promedio de 10 a 12 por ciento por año.
El impulso para el desarrollo de la subindustria vendrá dado por la ley federal "Sobre productos con propiedades mejoradas", aprobada en primera lectura en marzo de 2021. Se espera que los productos ecológicos se comercialicen bajo una marca Green Standard separada. Según los cálculos de los departamentos pertinentes, pueden etiquetar entre el 10 y el 15 por ciento de los productos agrícolas exportados desde Rusia.
Las áreas más prometedoras para el desarrollo de la agricultura orgánica son áreas como la producción de vegetales en campo abierto y la cría de ganado lechero, agregó el Banco Agrícola Ruso. Estos son los segmentos donde la participación de las explotaciones es bastante alta. Son lo suficientemente competitivos y móviles para satisfacer la creciente demanda de productos orgánicos. También puede ser estimulado por una alta actividad inversora en el campo del procesamiento de la leche. Y la demanda de leche "verde", a su vez, dará forma a la demanda de alimentos orgánicos.