La revista Potato System inicia los preparativos de la segunda expedición al Perú.
Programa de trabajo del viaje:
Iniciación al cultivo de la patata en la tierra de la patata.
Perú, 27 de mayo – 6 de junio de 2024
Día 1. Llegada a la patria de la patata.
Una breve introducción a la historia del cultivo de la papa en el Perú.
Visita a granjas de patatas, inspección de los campos, encuentro con agricultores locales, discusión de sus experiencias y tradiciones en el cultivo de patatas.
Degustación de diferentes variedades de patatas y discusión de sus características.
Día 2: Visita a una comunidad productora de papa.
Visita a una comunidad rural donde los residentes cultivan papas de acuerdo con las antiguas tradiciones de sus antepasados.
Participación en rituales y fiestas tradicionales asociados a la patata.
Clase magistral sobre técnicas de plantación y cuidado de la patata.
Participación en la cosecha y preparación del suelo para la próxima temporada.
Día 3. Inmersión en la cultura Inca
Clase magistral sobre danzas y rituales tradicionales (con trajes antiguos incas).
Excursión a sitios históricos asociados a la civilización Inca, incluyendo visita a la antigua ciudad de Machu Picchu.
Talleres de artes y artesanías tradicionales incas.
Día 4. Trabajo en el campo.
Participación en la cosecha de patatas en el campo (utilizando herramientas tradicionales).
Demostración de métodos para procesar y almacenar cultivos de papa.
Mostrando el proceso de preparación del suelo y plantación de patatas en una nueva zona.
Día 5. Almuerzo festivo, fin del programa.
Cocinar platos tradicionales de patatas bajo la dirección de chefs experimentados.
Participación en una cena de gala, cuyos platos se preparan con patatas.
Degustación de vodka de patata y otras bebidas tradicionales.
Ceremonia de despedida, recepción de certificados de los participantes.
El programa le permitirá sumergirse por completo en la atmósfera de la vida y la vida cotidiana de los campesinos peruanos, familiarizarse con la cultura antigua, aprender mucho sobre las tradiciones del cultivo de papa en Perú, adquirir experiencia personal en cultivo y obtener impresiones inolvidables.
Todas las dudas sobre el viaje se pueden hacer llamando al teléfono: +7 967 712 0202 o en un grupo Whatsapp