El experto internacional de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en la producción de papas de siembra, Mehmet Emin Chalishkan, visitó Uzbekistán para estudiar la situación actual del país para la producción de papas de siembra y de consumo, evaluar el potencial, así como los obstáculos existentes para el desarrollo del sector de la papa, informa Portal UzDaily. La misión de expertos se organizó como parte de la implementación del proyecto de la FAO y el Ministerio de Agricultura de la República de Uzbekistán “Recuperación y desarrollo del sector de la papa en respuesta al COVID-19” en Uzbekistán, que se lanzó el año pasado.
El objetivo del proyecto es aumentar el potencial de producción de la industria de la papa. Para ello, en el marco del proyecto se trabaja en la mejora del sistema de registro de variedades de patata y certificación de semillas, mejorando la investigación en el campo de la modernización de la producción de patata, el desarrollo de la producción de patata de calidad y la mejora de las condiciones de almacenamiento de los productos. .
En Asia Central, la papa es el cultivo clave con el mayor potencial para la seguridad alimentaria. Desde 2019, con el apoyo del Ministerio de Agricultura de la República de Uzbekistán, la producción de patatas en el país sigue creciendo de forma constante.
“Uzbekistán es un país con suelos muy fértiles, donde existe un gran potencial para un mayor desarrollo de la producción de patatas. Sin embargo, las papas son cultivos resistentes al frío y las condiciones climáticas caracterizadas por altas temperaturas durante la temporada de crecimiento conducen a una reducción significativa en el rendimiento. Además del estrés por calor, la sequía también es una amenaza. Un mayor desarrollo del sector de la papa requiere sistemas de riego modernos, la introducción generalizada de métodos como el riego por aspersión, así como el uso de semillas certificadas”, dijo Mehmet Emin Chalishkan, experto en semillas de papa de la FAO.
Durante la visita, el experto se reunió en el Ministerio de Agricultura de la República de Uzbekistán, en el Instituto de Investigación de Hortalizas, Melones y Patatas, en el Centro de Pruebas de Variedades de Cultivos Agrícolas, en el Centro de Semillas y otras organizaciones especializadas, y También visitó una planta de procesamiento de papas y parcelas de prueba de variedades en las regiones de Tashkent y Samarcanda, habló con agricultores involucrados en la producción de semillas de papa. Durante las pasadas reuniones se discutieron los métodos actuales de producción y uso de semillas certificadas, los procedimientos para el sistema de certificación de semilla de papa y la liberación de variedades.
Como señaló el experto, la falta de variedades de papas nacionales bien adaptadas y la dependencia de las semillas importadas impiden el desarrollo acelerado de la industria. Según él, las inversiones en la producción y procesamiento de papa por parte de los grandes clusters privados son muy importantes para el desarrollo del sector de la papa en el país.