Buscando calidad
Durante 25 años de trabajo, el director de la empresa agrícola "Tremonvillers" (EARL de Tremonvillers) Damien Renard ha recibido muchos certificados de calidad, incluidos QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-nivel. A veces, la disponibilidad de dichos certificados es un requisito previo para la cooperación con los grandes clientes de la industria. Además, dichos certificados permiten evaluar de manera realista la efectividad de los procesos de producción, ya que para obtenerlos, una empresa debe someterse a una auditoría preliminar exhaustiva.
Una pasión insaciable por la innovación
En la finca de Tremondville no se acostumbra trabajar de acuerdo con los viejos esquemas: constantemente buscan formas de desarrollo, monitorean la aparición de nuevos métodos e invierten en tecnologías efectivas. Este principio se originó hace varias décadas, cuando la familia Renard fue una de las primeras de la región en utilizar sistemas de riego y cultivar diferentes tipos de hortalizas, especialmente patatas.
180 hectáreas de papa, 10 hectáreas de remolacha
La granja Tremondville en el departamento francés de Oise es propiedad de la tercera generación de la familia Renard y ahora está dirigida por Damien y Nathalie Renard.
La región de Picardía ha cultivado históricamente trigo, colza, centeno y remolacha azucarera; estos cultivos ahora ocupan más de 100 hectáreas de tierras agrícolas. A pesar de que la finca Tremondville no estaba especializada en el cultivo de patatas, los cambios en la política agrícola común de la CEE y varios períodos secos llevaron a los propietarios a diversificarse. Así, a las 30 hectáreas, que estaban destinadas al desarrollo de cultivos ya dominados, se sumaron 150 hectáreas para papa y otras 10 hectáreas para remolacha roja.
La cosecha cosechada se vende a granel o en contenedores blandos y se entrega a los mercados de productos frescos, plantas procesadoras de alimentos y empresas comerciales. Farm "Tremonvilliers" coopera con empresas clave de la industria alimentaria, incluidos grandes productores de patatas fritas en Francia, Italia, Gran Bretaña, los Países Bajos y otros países europeos.
Clasificar antes de vender
Al cosechar la cosecha de otoño, debido a la densidad del suelo local, las raíces se cubren con una capa de tierra. Para venderlos, primero debe clasificar los productos de calidad inadecuada, como los tubérculos verdes, y eliminar los terrones de tierra y las piedras. Para una persona que trabaja 8 horas al día, esta no es una tarea fácil. Pero los nuevos clasificadores ópticos de última generación se las arreglan perfectamente. Después de conocer el equipo en una feria comercial y observar más de cerca las posibilidades de instalarlo en la granja de su colega a fines de 2019, Damien Renard decidió comprar un clasificador. TOMRA 3A.
Además de la mejora de la calidad debido a la automatización del proceso, un argumento adicional a favor de la adquisición fue la posibilidad de establecer un control total sobre la producción. Con la llegada del clasificador óptico TOMRA las operaciones de producción se han vuelto más estables y continuas. Al clasificar las toneladas de hortalizas de alta calidad durante los períodos pico de cosecha, la granja ha podido aumentar su producción sin contratar mano de obra adicional.
TOMRA 3A: el empleado ideal
Durante el año, la finca cuenta con dos gerentes, dos empleados a tiempo completo y dos asistentes a tiempo parcial. La recolección de papas requiere la participación de trabajadores estacionales, y se trata de al menos cinco personas solo para clasificar los tubérculos que provienen del campo.
Los residentes de las áreas cercanas no tienen prisa por realizar un trabajo arduo y monótono, y los mercenarios de otras regiones no siempre pueden adaptarse al entorno local. Por lo tanto, desde hace 20 años, los agricultores han experimentado ocasionalmente dificultades para contratar trabajadores estacionales. Tales dificultades podrían haberse convertido en un desastre este año cuando los estados cerraron las fronteras para contener la propagación del virus debido a la pandemia COVID-19.
Afortunadamente, a finales de 2019, Damien Renard tomó la decisión de comprar un clasificador óptico.
TOMRA 3A hace el trabajo más rápido y mejor que cinco trabajadores temporales. La planta brinda un nivel constante de calidad, alta velocidad de procesamiento y además está lista para operar en cualquier momento del día o de la noche, manteniendo una alta tasa de cosecha. Esta versatilidad es de fundamental importancia, porque durante la temporada de cosecha todo depende del clima: el trabajo puede detenerse incluso medio día debido a la lluvia y luego prolongarse hasta altas horas de la noche; a veces tienes que cambiar el fin de semana para seguir el plan. Debido a esto, es imposible determinar el costo final de la mano de obra; difiere de un año a otro, ya que depende en gran medida de cantidades impredecibles de horas extraordinarias.
Instalar ahora TOMRA La 3A maneja 30 toneladas de productos por hora, y solo toma 30 minutos cargar un semirremolque con productos cuidadosamente seleccionados de la más alta calidad.
Montaje rápido
Decisión de compra TOMRA 3A se adoptó en diciembre de 2019. En junio de 2020 se encargó el clasificador y tres meses después, en septiembre de este año, se instaló en la finca Tremondville bajo un toldo ubicado en el transportador de descarga de la cosechadora de patatas.
La configuración del equipo y la capacitación del personal tomaron solo dos días.
“Durante la fase de gestión de proyectos, interactúan dos mundos: el mundo de la agricultura se encuentra con el mundo de la fabricación, la empresa familiar entra en contacto con procesos de instalación y configuración estandarizados. La entrega y la instalación fueron muy fluidas, solo tuvimos que proporcionar la información necesaria para documentar el plan ”, comentó Damien Renard.
Tras la salida de especialistas TOMRA Las funciones de soporte técnico son realizadas por sistema de control remoto... Gracias a ella, en caso de situaciones imprevistas, no es necesario esperar la llegada de un técnico especialista. Los especialistas del servicio postventa ubicados en las oficinas más cercanas de la empresa en las ciudades de Mülheim-Kerlich (Alemania) y Montpellier (Francia) brindan diagnósticos rápidos, resolución de problemas y reanudación del trabajo en un tiempo récord.
La nueva solución permitió mejorar radicalmente la producción y adaptarse a los cambios en las condiciones que han complicado el trabajo de los agricultores durante más de 20 años. Los operadores pueden trabajar de forma independiente utilizando una interfaz de pantalla táctil intuitiva para controlar la unidad. Solicitud TOMRA El 3A permitió a Tremondville mejorar su clasificación de verduras y mejorar significativamente la calidad de sus productos.
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