La empresa "Razdolye" LLC se fundó en 2008, pero recibió una nueva ronda en desarrollo en 2015
año con la llegada de un equipo directivo joven y progresista.
Se analizó el mercado agrícola y se desarrolló la estrategia de desarrollo óptima de la empresa para esta región, tomando en cuenta las condiciones edafoclimáticas. Hasta la fecha, se da prioridad a tres áreas: cultivo de papa; obtención de forrajes (heno, paja) y cultivo de cereales. La empresa tiene tres subdivisiones independientes en la región de Moscú: Istra y Dmitrovskoye, que producen piensos, y Klinskoye, que se especializa en el cultivo de patatas. Este último se encuentra cerca de la reserva natural de Zavidovo. De ahí el nombre de nuestra marca: “patata Zavidovsky”.
Nuestra empresa realiza un ciclo completo de actividades productivas para el cultivo, procesamiento, almacenamiento y venta de productos agrícolas, lo que nos permite controlar la calidad a lo largo de toda la cadena productiva - desde el campo hasta el consumidor final. Ahora la finca tiene más de 10,5 mil hectáreas de tierra y el aumento de la producción bruta en 2020 ascendió a más del 70%. La empresa tiene un sitio web oficial www.ecorazdolie.com y cuenta de Instagram @eco_razdolie
La empresa emplea a 45 personas, además, unas 20 personas trabajan durante la temporada bajo contrato. La empresa se encuentra actualmente en la etapa de desarrollo y crecimiento activo, por lo que en 2020 el número de empleados aumentó en un 45%.
Ahora hemos desarrollado la tecnología de cultivo de papa y hemos llevado el área de siembra a 250 hectáreas este año, y el próximo año planeamos aumentarla a casi 350 hectáreas. Además, a partir de 2021 planeamos introducir remolacha y zanahoria en producción.
Las diferentes variedades en la temporada de crecimiento tienen diferentes requisitos para las condiciones ambientales, el contenido de nutrientes en el suelo y la nutrición mineral. Por lo tanto, cada granja en la producción de productos agrícolas, por regla general, cultiva al menos dos variedades de un cultivo. Tradicionalmente cultivamos variedades de papa como Gala y Red Scarlett en nuestros campos. Además, parte del área este año estuvo ocupada por la siembra de papa Vega y Merlot.
Los antecesores de la papa, podemos tener mostaza como abono verde o trigo.
Las patatas se cosechan con las modernas cosechadoras de patatas arrastradas Grimme SE 260. La calidad de este equipo cumplió con todas nuestras expectativas, cumple plenamente con todos los requisitos necesarios.
Tener un almacenamiento de calidad es uno de los principales ingredientes para el éxito y la rentabilidad empresarial. Los precios de venta de patatas en la "temporada alta", que va de diciembre a mayo, pueden superar entre 2 y 2,5 veces el precio durante la cosecha.
Contamos con un proyecto de gran envergadura para la construcción de cinco innovadores almacenes de hortalizas, y actualmente la empresa ha construido un moderno almacén tipo hangar (sin marco) para 7 mil toneladas de papa con canales de ventilación en el piso. El próximo año se pondrá en funcionamiento otra instalación de almacenamiento del mismo tipo con una capacidad de 3,5 mil toneladas.
Antes de almacenar patatas para el almacenamiento, el almacenamiento de patatas se limpia, seca, desinfecta y trata contra enfermedades y plagas. También se desinfecta el equipo de ventilación y almacenamiento usado. Este es un proceso importante y es la base para minimizar las pérdidas de almacenamiento.
En 2017, la empresa comenzó a suministrar patatas a 13 tiendas Myasnov ubicadas en Moscú y Nizhny Novgorod. Actualmente también suministramos nuestras patatas a la red VkusVill. Además, se están llevando a cabo negociaciones sobre una posible cooperación con las redes "Victoria", "Azbuka Vkusa", "Globus Gourmet". También realizamos pequeños intercambios al por mayor de producción. Todas las papas cultivadas en nuestros campos cumplen con GOST.
Continuaremos con la ejecución del proyecto de construcción de un complejo de almacenes de hortalizas para llevar su volumen total de almacenaje a 17,5 mil toneladas. Desarrollaremos nuestra propia marca de papas ecológicas Zavidovskiy. En el futuro, planeamos abrir una tienda para procesar productos vegetales. En términos de adquisición de forrajes, existe un objetivo: tomar una posición de liderazgo en la región de Moscú y alcanzar el volumen de ventas de aproximadamente 4 toneladas por año.
Por el momento, la mayoría de las granjas tienen problemas con el personal. También concierne a nuestra empresa: hay una falta de especialistas calificados en el campo de la agronomía y conductores de tractores de todas las clases, especialmente aquellos con experiencia en equipos extranjeros modernos.