Territorio: 25 679 sq. M. km
Población: 1 478 818 habitantes, de los cuales el 75,45% son habitantes de la ciudad.
Posición geográfica: la región está ubicada en el centro de la llanura de Europa del Este. Fronteras: en el sur y sureste - con la región de Lipetsk, en el suroeste - con la región de Oryol, en el oeste y noroeste - con la región de Kaluga, en el norte y noreste - con la región de Moscú, en el este - con la región de Ryazan ...
Clima: moderadamente continental, caracterizado por inviernos moderadamente fríos y veranos cálidos. Las temperaturas medias anuales oscilan entre +4 y +5 grados. La temperatura promedio en enero es de -9 a -12 grados, en julio de +18 a +22 grados. La duración del período con temperaturas positivas es de 220-225 días. La precipitación dentro de la región se distribuye de manera desigual. La mayoría de ellos se encuentran en las regiones del noroeste (575 mm), los más pequeños, en las regiones del sureste (470 mm). Un tercio de toda la precipitación en la región se registra en los meses de verano, principalmente en julio. En el período libre de heladas, cae el 70% de la precipitación anual. Al final del invierno, el grosor de la capa de nieve alcanza los 0,3-0,7 m, los suelos se congelan a una profundidad de 0,6-0,9 m.
Alivio: plano y montañoso. Las formas superficiales principales son los valles de los ríos y las cuencas hidrográficas.
Suelos: césped-podzólico en el noroeste, bosque gris en la parte central, chernozems degradados y lixiviados en el sur.
El área de tierra agrícola: 1972,9 mil hectáreas. La tierra cultivable ocupa 1556,3 mil ha.
Esta no es la primera vez que los logros de la región de Tula en el campo del cultivo de papa están cubiertos en nuestra revista, lo cual no es sorprendente: la región ha estado tomando plata con confianza por octavo año consecutivo en términos de producción de papa en Rusia. La producción anual promedio de este cultivo es de 2012 mil toneladas, el consumo promedio anual de papas para el cultivo industrial está en el nivel de 454,5 mil toneladas.
Detengámonos en los resultados de los últimos tres años. En 2017, se asignaron 16,2 mil ha para el cultivo industrial de papa en la región. La cosecha bruta ascendió a 518,8 mil toneladas. En 2018, el área debajo de las papas se mantuvo casi al mismo nivel (16,0 mil ha). Pero la temporada resultó no ser la más favorable en condiciones climáticas: muy seca, cayó menos de una cuarta parte de la cantidad esperada de precipitación. Solo las empresas con equipos de riego pudieron obtener una buena cosecha. La cosecha bruta disminuyó a 431,7 mil toneladas.
Este año, el área de siembra de papa ha crecido a 18,2 mil ha. Al 31 de octubre de 2019, las granjas grandes y medianas habían acumulado 555,0 mil toneladas de producto.
Desarrollo de recuperación
La recuperación de tierras, en combinación con el uso de tecnologías agrícolas modernas y medios técnicos, variedades e híbridos altamente productivos, fertilizantes efectivos y productos para la protección de las plantas, es reconocida como la forma más importante de garantizar altos rendimientos en la Zona de la Tierra No Negra (que incluye la Región de Tula).
Según las estadísticas, actualmente en la región de Tula hay 20,9 mil hectáreas de tierras recuperadas, de las cuales 20,4 mil hectáreas son agrícolas. Las tierras agrícolas irrigadas ocupan un área de 15,9 mil hectáreas, drenadas - 4,5 mil hectáreas. Se observa una recuperación de tierra satisfactoria en 14,5 mil hectáreas, insatisfactoria
- por 6,4 mil hectáreas. Los sistemas de recuperación en tierras de regadío incluyen: 728,30 km de redes de riego cerradas y 183,9 km de redes de riego abiertas, estanques - 32, otras estructuras
- 97 piezas Los sistemas de recuperación en tierras drenadas incluyen: 122,7 km de colector y red de drenaje y 264,4 km de canales de drenaje abiertos, varios tipos de estructuras - 102 unidades.
La región tiene un subprograma "Desarrollo de la recuperación de tierras agrícolas en la región de Tula para el período 2014-2021". Las tareas clave del subprograma son: evitar el abandono de la tierra agrícola de la circulación agrícola y aumentar el volumen de producción de los principales tipos de producción de cultivos.
En 2019, la región de Tula recibió 104 580,5 mil rublos del presupuesto federal como parte del programa de objetivos federales para el desarrollo de la recuperación de tierras con fines agrícolas. El financiamiento regional para el programa ascendió a 38 mil rublos. Por lo tanto, la financiación total ascendió a 680,5 mil rublos.
Estos fondos se utilizan para pagar subsidios a los productores agrícolas. Se otorgan subsidios para la construcción, reconstrucción, reequipamiento técnico de sistemas de recuperación de tierras para uso general e individual y estructuras hidráulicas ubicadas por separado y pueden alcanzar el 70% del costo total indicado en las estimaciones de diseño (pero no se incurre realmente más).
AUMENTO DE LA FERTILIDAD DEL SUELO
La solución de problemas para aumentar las áreas cultivadas y aumentar la producción de cultivos también es imposible sin un trabajo sistemático para aumentar la fertilidad del suelo.
Gracias al programa de desoxidación del suelo en la región, en los últimos tres años, los agricultores han devuelto a circulación 135 mil hectáreas de tierras agrícolas no utilizadas. Por lo tanto, la región recibió un área sembrada récord en 15 años.
Pero el problema sigue siendo grave. Según el Centro de Química y Radiología Agrícola de Tula, en el territorio de la región al 1 de enero de 2019, de 731,80 mil hectáreas de suelos estudiados de arables y barbechos, 600,80 mil hectáreas son ácidas, por lo que requieren encalado. Requiere la introducción de fertilizantes minerales y orgánicos, medidas antirradiación a gran escala destinadas principalmente a encalar suelos ácidos y la introducción de mayores dosis de fertilizantes potásicos.
En 2019, se realizan eventos de encalado en otras 30 mil hectáreas de tierra. Por ejemplo, en el distrito de Chernsky, el trabajo relevante fue organizado por las empresas Miratorg-Orel (en un área de 2961 hectáreas) y Avangard-Agro-Tula (1000 hectáreas).
SELECCION Y SEMBRADO
El cultivo de patatas de siembra es una de las áreas importantes de trabajo del Instituto de Investigación Agrícola de Tula, una rama del Centro Federal de Investigación Nemchinovka.
Cada año, el Departamento de Investigación de Semillas Primarias del Instituto de Investigación de Agricultura evalúa 25-30 variedades de papas por un conjunto de rasgos económicamente valiosos, que incluyen la resistencia a factores de estrés bióticos y abióticos. El Instituto propaga y produce semillas de papa de élite. Este año, los compradores pueden comprar semillas de papa de las variedades Udacha, Rosara, Lyubava, Kolobok, Krepysh, Red Scarlett, Bryansk delicadeza, Ladoga, Golubizna, niebla lila, Nakra, Kurazh, Zhigulevsky.
También en la región hay varias granjas especializadas especializadas en el cultivo de semillas de papa.
Uno de los más grandes es la Alianza OOO Bogoroditskiy. Representa alrededor del 70% del volumen total de patatas de siembra producidas en la tierra de Tula. Cada año, los especialistas de la compañía seleccionan cuidadosamente las variedades más valiosas y prometedoras de las mejores marcas de cría europeas para la cría. En la temporada actual, la empresa ofrece material de semillas de variedades holandesas y alemanas: Red Sonja, Nandina, Vineta, Koroleva Anna, Bellarosa, Evolution, Artemis, Picasso, Arizona, Damaris, Christel, Paroli.
Durante más de veinte años, la granja Yegorsha se ha dedicado a la producción de semillas de papa. La granja produce semillas de papa de las variedades Meteor, Zhukovsky early, Luck, Bullfinch, Red Scarlett, Ryabinushka, Aurora, Lugovsky, Blue.
Además, los especialistas de la empresa realizan trabajos de selección. La finca campesina "Yegorsha" participa en el subprograma "Desarrollo del mejoramiento y producción de semillas de papa en la Federación de Rusia" en el marco del Programa Federal Científico y Técnico para el Desarrollo de la Agricultura 2017-2025. El tema del complejo proyecto científico y técnico es "Creación y producción de semillas de nuevas variedades rusas competitivas de patatas para diversos fines". El objetivo del proyecto es crear variedades rusas de patatas con mayor valor nutricional y características que puedan satisfacer la mayor demanda de los consumidores.
ENTRENAMIENTO
El Tula Agricultural College, que lleva el nombre de I.S. Efanov, y el Bogoroditsky Agricultural College, que lleva el nombre de I.A. Stebut, están formando especialistas de nivel medio en la región.
El Tula Agricultural College, que lleva el nombre de IS Efanov, se conoce desde 1875 (entonces la institución educativa se llamaba "Tula Real School"). Ahora la universidad es una institución educativa profesional estatal multidisciplinaria y de varios niveles.
Principales especialidades: "Agronomía", "Mecanización agrícola", "Electrificación y automatización de la agricultura", "Tecnología de producción y procesamiento de productos agrícolas", "Economía y contabilidad en la agricultura", "Actividades operativas en logística", "Comercio ( por industria) "," Ley y organización de la seguridad social "," Operación y reparación de maquinaria y equipos agrícolas ", etc.
La escuela técnica también ofrece educación vocacional primaria y capacitación vocacional en profesiones laborales (bajo los programas "Tractor-conductor-maquinista de producción agrícola", "Maestro de producción agrícola"). La universidad tiene 890 estudiantes.
La institución educativa profesional del estado de la región de Tula "Colegio Agrícola" Bogoroditsky "nombrado en honor a I.A. Stebut" fue fundada en 1898. El colegio lleva a cabo capacitación en las siguientes especialidades: "Mecanización agrícola", "Electrificación y automatización de la agricultura", "Operación y reparación de maquinaria y equipos agrícolas", "Relaciones terrestres", "Medicina veterinaria", "Zootecnia".
La educación superior en agricultura se puede obtener en la Universidad Pedagógica Estatal de Tula. Leo Tolstoi. La universidad invita a futuros agrarios a ingresar en la Facultad de Tecnología y Negocios, la dirección de capacitación "Ingeniería Agrícola" (perfil "Sistemas técnicos en agronegocios").
PROCESAMIENTO
En la región de Tula, una de las regiones más grandes en términos de producción de papa en Rusia, se presta mucha atención al desarrollo de la dirección de procesamiento.
Desde 2011, la región ha estado operando la planta para la producción de hojuelas de papa LLC Maxim Gorky Plus. Durante su operación, la compañía duplicó su capacidad de producción y hoy ocupa una posición de liderazgo en su nicho en el país. Cada año, la planta produce alrededor de 15 toneladas de hojuelas de papa, los productos cumplen con los requisitos del esquema de certificación internacional FSSC 000.
Según los resultados de la temporada pasada (2018-2019), la compañía procesó más de 117 toneladas de papas, de las cuales se obtuvieron 000 toneladas de producto terminado. Cada mes, la planta produce alrededor de 14 toneladas de productos envasados bajo su propia marca "Pyureshka".
Los clientes de la compañía en Rusia son grandes productores de alimentos: LLC Unilever Rus, LLC Nestle Russia, LLC TPK Biofood, LLC Doshirak Koya, LLC Ruskart y muchos otros. Al menos el 40% de los productos fabricados se entregan mensualmente en el extranjero.
En un futuro cercano, el mayor productor de papa de la región, la finca de Manuk Avetisyan, planea abrir su propia planta para la producción de hojuelas de papa. En junio de 2019, en el XXMI Foro Económico Internacional de San Petersburgo, se firmó un acuerdo correspondiente entre el Gobierno de la Región de Tula y el empresario individual M.Zh. Avetisyan. El volumen de inversiones en el proyecto ascenderá a 1,5 mil millones de rublos.
Para 2020, la región planea lanzar una planta de alta tecnología para procesar frutas y verduras y papas en Miratorg Agribusiness Holding. La compañía, cuya capacidad estimada será de 45 mil toneladas por año, trabajará para las necesidades de establecimientos minoristas y de restauración. Las inversiones ascenderán a aproximadamente 1,28 mil millones de rublos.
El proyecto para el procesamiento de frutas y verduras se convertirá en parte de una producción integrada verticalmente de una explotación agrícola, que incluye el cultivo de papas, zanahorias, cebollas y ajos en un área de más de 3 mil hectáreas, así como el almacenamiento y envasado de vegetales procesados.
GASTROFESTIVAL
Todavía no hay un monumento a las papas en Tula, pero esto no significa que esta cultura no sea respetada en la región. No pueden prescindir de las papas entre semana o en días festivos. Entonces, en el Día de la Ciudad, que Tula celebra el primer fin de semana de septiembre, durante muchos años seguidos todos los invitados de la fiesta seguramente disfrutarán de platos de papa fresca.
Este año, también, en el festival gastronómico organizado por las autoridades de la ciudad, el papel principal lo jugaron, por supuesto, las papas, fritas, horneadas con crema, en el relleno de pasteles y empanadas, muy sabrosas, también porque crecieron en los campos locales.