Es agosto, lo que significa que pronto se hablará mucho sobre el segundo pan de Rusia: las patatas, sobre su cosecha y los precios en el mercado.
Para los productores de patatas de Altai, la temporada anterior de 2018-2019 resultó ser un fracaso. El precio de compra en las cadenas minoristas fluctuó alrededor de 10 rublos (los minoristas predijeron un aumento de precios, pero se equivocaron). Nuestra empresa participa regularmente en varias subastas. Hoy nos quedan unas 200 toneladas de patatas. Lo vendemos de nueve a diez rublos el kilogramo. Diez - esto es con nuestra entrega, nueve - para aquellos que exportan a Moscú, Penza, San Petersburgo. La demanda desde allí apareció a mediados de junio.
Y las previsiones para la nueva temporada para los productores siguen siendo decepcionantes. Estamos excluidos del mercado: las cadenas minoristas y, curiosamente, las empresas que han aprendido a aprovechar la imperfección de nuestras leyes controlan los precios. Y este es uno de nuestros principales problemas. No existe una política estatal bien pensada en relación con los productores de papa, basta con recordar la Ley Federal No. 44 sobre compras estatales, según la cual cualquier empresa de un día que no tenga nada que ver con la agricultura puede ofrecer un precio dos veces más bajo que el precio de costo. Por un lado, esto es bueno para el estado, por otro lado, pronto puede suceder que no haya nadie que otorgue subsidios y donaciones. Y la FAS, aparentemente, está ocupada con asuntos más importantes. Los productores de hortalizas de Altai se están ayudando activamente entre sí y somos conscientes de lo que le está sucediendo a cualquiera. La situación es difícil para todos. Se acabaron las "reservas de grasa" acumuladas. Seguir trabajando a estos precios mayoristas es un camino a la ruina.
El segundo problema proviene del primero: no hay un precio aceptable para las patatas. Nuestra empresa lo hace desde 2008. Entonces el precio al por mayor fue de 11,5 rublos. Mientras tanto, los costos de producción aumentan y el precio de venta cae. En mayo de 2018, las patatas, que apreciamos y apreciamos durante todo el invierno, con la esperanza de venderlas de forma rentable, tuvieron que venderse a seis rublos el kilogramo. Según nuestros datos, esto se debió a las grandes compras de papa importada por parte de las cadenas. Entonces todas las cadenas principales lo harán un buen día de abril; créanme, no exagero, ¡algún día! - Nos dijeron: "No trabajaremos con patatas locales". Afirmaron que supuestamente no había una calidad adecuada. El precio de las papas locales cayó a seis rublos; de alguna manera vendimos nuestra cosecha. Este año no hay papa importada (nuestros productores han saturado el país con este producto), pero el precio mayorista aún no crece.
Vender papas a otras regiones es muy difícil. Geográficamente, estamos parados. La proporción en la región de la población urbana y rural también se ve afectada (el 43 por ciento vive en la aldea). Incluso en Barnaul, muchos cultivan papas en sus casas de verano o traen de parientes de las aldeas. El mercado se expande solo en un momento en que otras papas se están agotando en otras regiones.
El tercer problema está asociado con una aguda escasez de material de semilla de calidad. Es difícil encontrar semillas de alta calidad en Rusia: esta es una ruleta rusa ... Hubo un caso en el que tomamos papas con todos los documentos necesarios en granjas de semillas y recibimos el 46 por ciento de la podredumbre bacteriana.
Fuente: https://rg.ru/