Alexander Skvortsov, Jefe de Sumi Potatoes, SumiAgro Rusia
La temporada 2020 no se convirtió en un récord de cosecha bruta de papa en nuestro país. Factores de estrés afectados de diferente naturaleza, que difieren según la región. El próximo año, muchos productores de papa están ansiosos por "ponerse al día", pero las condiciones del mercado los obligan a hacer ajustes en sus planes. La tendencia es que la cantidad de productos sea cada vez menos importante para el éxito de un negocio y cada vez más su calidad.
Siempre existe una demanda de un producto con excelentes propiedades comerciales, apto para almacenamiento, lavado, envasado, y se ofrece por él un precio elevado. Para decirlo de manera más rígida, hoy necesita cultivar papas de alta calidad o no lidiar con este cultivo en absoluto.
El trabajo de calidad requiere mucho esfuerzo y debe comenzar con un plan de protección vegetal bien pensado.
Protección contra el estrés
Es difícil imaginar cómo se desarrollarán las condiciones climáticas en la nueva temporada y si serán favorables para el cultivo de papas, pero la experiencia muestra que ni un solo año, incluso el más exitoso, está libre de problemas, por lo que no se debe esperar solo favores de la naturaleza. Y es mejor prepararse de antemano para posibles sorpresas desagradables utilizando estimulantes y correctores nutricionales. Teniendo en cuenta que vivimos en un período de cambios climáticos, las inversiones en estos preparados están absolutamente justificadas, sin ellas es extremadamente difícil revelar el potencial de rendimiento y lograr altos indicadores de comerciabilidad. Los principales fertilizantes utilizados en las granjas solo crean un potencial estático, y los correctores lo realizan en condiciones cambiantes.
De gran interés para los agricultores, por ejemplo, es la línea Basfoliar para equilibrar el sistema de nutrición mineral. Entonces, en la etapa de grabado, puede usar el medicamento Basfoliar®Kelp, contiene las hormonas auxina (en alta concentración) y citoquinina, así como un conjunto de oligoelementos. El retratamiento se lleva a cabo en la etapa de plántula para estimular la formación de raíces.
En la etapa de crecimiento masivo de la masa vegetativa, Basfoliar® Active (NPK 5:27:18 + microelementos) es indispensable, después de la transición a la formación de tubérculos - Basfoliar® Combi Stipp, incluido el calcio, que promueve a largo plazo almacenamiento.
El medicamento Siapton® es un conjunto preparado de aminoácidos y péptidos en alta concentración, que sirve para superar los efectos del estrés. El fármaco acelera la absorción de nitrógeno y evita que se inicien los mecanismos del envejecimiento prematuro.
Amalgerol® Essence combina las propiedades de varios productos a la vez: contiene aminoácidos, estimulantes del crecimiento a base de extracto de algas, activador de la microflora del suelo, micronutrientes y mesonutrientes. Además de aumentar los rendimientos y la calidad del producto, también acelera la biodegradación del rastrojo debido a la activación de los microorganismos del suelo, promueve la formación de micorrizas en las raíces de las plantas cultivadas.
Combatiendo enfermedades y plagas
Las enfermedades y plagas a menudo interfieren con el logro de altos rendimientos de papas. A modo de ejemplo: entre las muchas enfermedades que afectan a los tubérculos, ninguna puede compararse en cuanto a daños con la enfermedad de la rizoctonía. Rhizoctoniae siempre se manifiesta en las papas, todos los años; para su desarrollo, no se necesitan condiciones especiales de temperatura y humedad, y el daño a las plántulas al comienzo de la temporada de crecimiento ya puede reducir críticamente el rendimiento. Por lo tanto, la elección de un desinfectante debe estar determinada principalmente por la efectividad en relación con esta enfermedad en particular.
Pencicuron, el ingrediente activo de Prestige®, es extremadamente eficaz contra la rizoctonía. Imidacloprid, el segundo componente del medicamento, proporciona una protección confiable del cultivo en la primera mitad de la temporada de crecimiento contra cucharadas, gusanos de alambre, escarabajos de la patata de Colorado y pulgones. El imidacloprid es el neonicotinoide más fuerte, tiene un período de acción protectora más prolongado que el tiametoxam y el acetamiprid.
El tizón tardío y Alternaria son enfermedades que afectan al máximo el aparato foliar de la papa. Para combatirlos, la ciencia moderna ofrece muchos medicamentos, pero es muy importante elegir de esta lista efectivos y universales al mismo tiempo. Tome el fungicida Consento® como muestra. Controla todas las etapas del desarrollo del tizón tardío, tiene efectos tanto profilácticos como terapéuticos, así como un efecto antiesporulador. El medicamento es sistémico, protege el nuevo crecimiento durante el período de desarrollo activo de las puntas de la papa. Propiedades adicionales: resistente al lavado y controla ambos agentes causantes de Alternaria.
Otra posible herramienta en la lucha contra el tizón tardío es Elektis D®. Esta es una droga de la “era postmancocebica” (recordemos que desde 2021, muchos países europeos desarrollados se niegan a usar mancoceb, una droga de contacto con una larga historia), se encuentra en la etapa final de registro en Rusia. Contiene una nueva molécula en las patatas, la zoxamida, que interrumpe los procesos en el núcleo del patógeno e interrumpe el desarrollo de los túbulos durante la germinación de las zoosporas. Es decir, tiene un mecanismo de acción único que es diferente al de otras sustancias. La zoxamida es resistente al enrojecimiento, lo que la distingue favorablemente del mancozeb; al planificar tratamientos, no se pueden hacer correcciones por precipitación y régimen de riego. El segundo componente, dimetomorfo, tiene un efecto translaminar e inhibe el crecimiento de las paredes celulares del hongo. Como resultado, tenemos un nuevo producto altamente efectivo con una excelente resistencia a la lluvia.
Detengámonos con más detalle en el tema de la farmacorresistencia al enrojecimiento. Sin lugar a dudas, las patatas de regadío producen mayores rendimientos que las de cultivo. Pero es necesario comprender claramente que las granjas que usan riego deben tener especial cuidado al elegir medicamentos contra el tizón tardío, es necesario tener en cuenta la efectividad de las sustancias activas en tales condiciones.
Ranman® Top, que es muy popular en los países europeos con clima marítimo, encaja perfectamente en el esquema de riego. La ciazofamida, el componente activo del fármaco, actúa sobre todas las formas del patógeno en todas las etapas del desarrollo de la papa. Tiene actividad translaminar e incluso cuasi sistémica y es resistente a la precipitación dentro de los 15 minutos posteriores al tratamiento.
En los países europeos, el medicamento se usa para finalizar los tratamientos al final de la temporada.
Otro producto resistente al enrojecimiento, Mixanil® es una excelente alternativa a los productos que contienen mancoceb. Contiene una combinación única de sustancias: clorotalonil y cimoxanil, que confieren al fármaco actividad de contacto y translaminar y eficacia contra el tizón tardío y la alternaria. Este es un fármaco excelente en la construcción de una estrategia anti-resistencia, ya que no se han identificado casos de resistencia al cimoxanil en este momento, y no puede ser al clorotalonil (la sustancia tiene actividad multisitio).
En el contexto de la protección vegetal contra el tizón tardío y Alternaria, también me gustaría recordarles el fungicida Cuproxat®. Contiene sulfato de cobre tribásico. La preparación es líquida, el tamaño de partícula es inferior a 1 micra. Debido a las peculiaridades del mecanismo de acción, Cuproxat® destruye los microorganismos patógenos sin dañar los cultivos vegetales. Un patógeno que llega a una superficie tratada con un fungicida casi instantáneamente se "quema": se produce la desnaturalización de las proteínas y la destrucción de los tejidos.
Control de malezas
Las patatas, a diferencia de la mayoría de los cultivos, tienen un largo período de germinación y, por lo tanto, dan una ventaja a las malas hierbas: durante algún tiempo no tienen competidores en el campo. Los regímenes de herbicidas, ampliamente conocidos en el mercado, generalmente funcionan bien con las malezas dicotiledóneas, pero para los cereales, especialmente los perennes, no siempre funcionan satisfactoriamente.
No hay duda de que la lucha contra el mismo pasto rastrero debe realizarse de manera sistemática, en rotación de cultivos, para excluir su aparición en los campos de papa. Pero en la práctica, este trabajo no siempre se realiza. En los casos en que las malezas de los cereales se salgan de control, Targa® Super, un producto a base de quizalofop-P-etilo, puede ser la solución. El medicamento no está vinculado a la fase de desarrollo de la papa, su uso se puede combinar con la introducción de otros medicamentos. La dosificación es flexible, dependiendo de las condiciones de aplicación.
Coadyuvantes
Hagamos hincapié en que cualquier fármaco es una herramienta que puede no siempre ser eficaz por sí sola al momento de la compra. Es importante usar los medicamentos correctamente. El resultado está influenciado por muchos factores: la velocidad del rociador, corregida por el viento y la humedad del aire, la elección de los rociadores (para fungicidas es mejor usar los de dos bengalas), el grado de desgaste (cambia regularmente). La compensación de posibles pérdidas durante la pulverización, especialmente en condiciones extremas, y el aumento de la eficacia de los fármacos permite una elección competente de adyuvantes.
Observemos dos de ellos. Crusade® está diseñado para su uso con fungicidas, combina varios mecanismos de acción a la vez: además de proporcionar una mejor dispersión y retención de las gotas de la solución de trabajo, este adyuvante forma una fracción "agronómicamente valiosa" de gotas de más de 100 micrones.
Junto con los insecticidas, el adyuvante Olemix® se muestra mejor. Esta es una preparación a base de aceite mineral, se utiliza en una dosis de 0,5-1,5 l / ha (dependiendo del follaje de la variedad y el grado de desarrollo de las plantas al momento de su elaboración). Olemix® aumenta la eficacia de los insecticidas al reducir la tensión superficial de la solución de trabajo; Previene el lavado de plaguicidas por precipitación y rocío fuerte y exhibe acción insecto-acaricida sobre pulgones a mayores tasas de consumo.
En conclusión, me gustaría decir que las papas pertenecen a cultivos superintensivos que requieren una importante inversión de esfuerzo y dinero al crecer, no perdonan el ahorro en nimiedades. Al mismo tiempo, las realidades del mercado no siempre permiten que un productor agrícola utilice todas las herramientas modernas para lograr el éxito. Pero esto no es obligatorio. El desarrollo gradual cuidadoso y la optimización inteligente son mucho más importantes.